时代在发展，各行各业都在不断的努力创新，餐饮文化也走出舒适圈，探寻新的机遇，挑战新的困难，创造新的体系。为丰富学生课余活动，增进学生对食堂的了解，2023年3月22日，怀化学院组织同学们参观二食堂的“4D”厨房，每个院权益部派1-2人参加。
下午三点三十分，同学们在二食堂集合并完成签到，食堂相关工作人员将细心准备好的水果摆在桌上，随后分发有关“4D”厨房管理的手册和纸张水笔，询问同学们对二食堂的看法和建议，随后对“4D“厨房管理的概念和实施成效进行细致的讲解，“D”即“到位”，“4D”就指四个到位即“整理到位”、“责任到位”、“培训到位”、“执行到位”。
了解基础的概念之后，每个同学都佩戴好了工作人员分发的口罩和头套，让同学们亲身感受“4D”厨房的不同。
走进那道大门，墙上挂着详细的负责人的信息、经营执照和“4D”厨房的管理守则，随后工作人员带着同学们参观食堂冷库和仓库、烹饪区、肉食切割区、洗菜区等等。也如“4D”厨房手册上的图片一般，每个厨具都摆放整齐，毛巾贴号挂在墙上，每种食材都按规定放在指定贴有名称的盒子、箱子里，水池也分为洗肉食和素食两池。真真正正的按照规定，严格“整理到位”、“落实到位”、“执行到位”。印象最深的还是仓库里对食材的记录，采购信息。做到无误，溯源零误差，还有放在食堂里的样品冰箱，都能感受到食堂对消费者的无比用心。
工作人员带着同学们去往感兴趣的窗口观看后厨环境，让同学们更加放心的享用自己喜欢的菜肴。在大堂里，工作人员还准备了特色心愿墙，鼓励同学们写出自己的心愿，又准备了营养餐让同学们品尝。最后，同学们和工作人员在二食堂门口拍照留念，至此“4D”厨房参观活动圆满结束。
http://www.dxsbao.com/xiaonei/551765.html
点此复制本页地址
为贯彻落实学校入学教育政策，帮助新生更好地了解所学专业，明确未来发展方向，文法学院于9月18日在文渊楼阶梯教室召开新闻学、网络新闻与传播专业介绍会议。此次会议由申琳老师主讲，全……
户煜阳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为传承弘扬中华优秀传统文化，加强学生用语用字文明规范，营造文明和谐的语言环境，由新乡工程学院教务处、语言文字办公室主办，文法学院承办的“声韵华夏”经典诵读比赛决赛于9月19日下……
郝晓琳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为深入贯彻国家和学校各项资助政策，切实做好文法学院2024级新生资助宣传工作，强化资助育人成效，文法学院于9月14日在北校区报告厅举办了2024级新生入学教育资助政策宣讲会。此次宣讲会由李……
户煜阳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
在近日落幕的2024年“挑战杯”河南省大学生创业计划竞赛中，文法学院三个参赛团队表现出色，凭借创新思维和卓越执行力，其参赛项目均荣获铜奖。《“豫”见非遗——新媒体矩阵助力豫剧传承……
胡玲会 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为选举产生新一届共青团新乡工程学院文法学院委员会委员，进一步推动学院共青团事业的发展，文法学院于9月12日下午在学院楼报告厅隆重召开共青团新乡工程学院文法学院委员会委员选举大会……
户煜阳 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为提升教师教学创新能力，加快促进教师成长，推动课堂教学改革，9月12日下午，文法学院特别邀请生物工程学院实验中心负责人陈红芝老师于学院楼B319书法实验室为文法学院教师开展课程建设分……
苏一飞 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
为帮助文法学院24级专升本学生更好地适应新环境、缓解心理压力，文法学院于9月13日在学院楼B101举办专升本心理健康教育讲座，此次讲座由李娜老师主讲，文法学院24级专升本全体新生参加。在讲……
苏一飞 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
中秋假期来临之际，为切实做好中秋假期的安全管理工作，加强学生的安全意识和防范意识，文法学院各专业组织召开中秋假期安全教育会议。本次会议由文法学院各专业辅导员主持，全体学生参……
苏一飞 河南科技学院新科学院法律系查看全文 >>
