樱桃红了暑期社会实践
樱桃之红
大连樱桃栽培历史悠久，自上个世纪引进栽植至今已有百年历史。每年3月份开始是大连温室大棚樱桃成熟的季节。大连樱桃品种较多，味道正宗，营养丰富，种植面积大，绿色无污染。樱桃是辽宁省大连市的特产水果之一。大连的樱桃产地主要集中在:普兰店市安波镇、四平镇、旅顺口区和金州区，大连以其独特的地理位置和气候条件成为我国乃至世界樱桃最佳栽植区之一。大连是全国最大的温室大棚樱桃种植区域。（摘自百度百科）
就算是作为大连一个普通大学生，也能在5月左右占领校园每家水果店的满满的各式各样的樱桃以及出门去经常能看到的樱桃园中感受到大连的樱桃种植业之盛，于是，在这个全国农业并不太景气的大环境下，我们实践团队成员一拍即合决定从身边这一小小樱桃，稍探农业发展之路。
探索之行
本来团队是打算现场采访樱桃园主，但是无奈樱桃在我们联系时已基本下市，园里已基本没有樱桃，最后与几位樱桃园主进行沟通之后，我们采用了视频或者电话采访的方式，留下了一些视频与音频资料，而且各组员事后积极将采访的主要问题整理出来，以便大家进行分析，我们本次主要对三家樱桃园进行了采访，两家位于旅顺（乐淘淘、牧羊城），一家位于甘井子区（慧鑫樱桃园）。另外我们也单独另分出一个小分队对周边销售樱桃的水果店进行了现场采访，以便了解樱桃销售状况的变化。
采访樱桃园小组讨论、与对方视频采访
采访水果店小分队
采访画面
采访记录
乐淘淘樱桃园采访：
1.为什么会想起种樱桃呢？是否受到了国家政策的影响？如果有，是哪些呢？
答：最开始的时候并没有受到国家政策的影响，当时国家还没有出台相关政策，只是觉得樱桃树相比于苹果和梨打理起来较为方便，所以选择的种樱桃树。
2.樱桃销路如何？都销往何处呢？种植樱桃的利润如何？
答：目前樱桃的销售主要面向大连市内，但打算逐步向外省市发展，销量整体还可以，但并不能给自己带来很大利润。
3.都用什么方法外销呢？有没有网上售卖的机制呢？如果有，销售量如何呢？
答：樱桃的利润以樱桃园的采摘与当地销售为主，网上销售为辅助手段。网上销售为近两年才开始进行的一种方式，所以整体情况下不如原本预想的理想，但也在逐年递增和进步着。
4.樱桃成熟的季节，雇用人工采摘樱桃划算吗？
答：雇佣人工在盈取利润上会有较大开支，而目前有没有先进机器之类的帮助采摘，所以前期的施肥以及后期的樱桃采摘主要是以亲戚和朋友帮忙为主。
5.樱桃种植和销售过程中有没有遇到什么问题呢？这些问题普遍存在吗？
答：关于樱桃的销售最主要的问题还是销售渠道的问题，大连市对于樱桃的需求量很大，有很多的厂家以及个人都会产生对樱桃的需求。但是对于樱桃园来说，规模处于中等地位，一些大的合作商会觉得园子规模不够，而小的合作商又觉得规模大于他们想要合作的程度，这给樱桃的销售带来了一定的阻力。
6.有没有想过怎么改善自己的经济状况呢？比如种植其他的农作物?
答：一直都有在种植其他的农作物，类似梨、苹果、杏子、桑葚之类的，樱桃只是后换的品种之一，觉得樱桃的种植相对来说比较方便，所以改种了樱桃。
7.关于培养新型农民，就培养这方面，您有什么样的建议
答：要利用好网上销售这条简便的渠道，利用好自己身边的资源。
8.花期授粉需要蜜蜂是人工放养蜜蜂么?
答：授粉有自然授粉和人工授粉两种，目前选取的授粉方式是自然授粉，这样能够让樱桃树在不加外力的情况下完成授粉，以免由于樱桃数量太多导致的樱桃树压力过大。
9.感觉自己的生活水平达到了小康水平吗？对2021年全面建成小康社会有信心吗？
答：自我感觉目前并没有达到小康水平，在解决了温饱问题以后，关于娱乐方面的支出并没有很多，要想达到小康水平，可能还需要努力。
10.您认为农村经济发展对国家经济发展的贡献大吗？您会为国家的经济发展做些什么努力呢？
答：农村经济发展对国家经济发展做出的贡献挺大的。农村经济是我国经济发展的不可缺少的一部分，甚至承担着脊梁柱的作用，只有农民的温饱问题解决了，步入小康社会，国家才能一步步更好的向前发展。农村经济建设是国家经济的基础建设，只有基础打好了，才能向更好的发展进步。而我们能做的就是让农村经济发展的越来越好，能够为国家的建设贡献出属于自己的一份力量。
慧鑫樱桃园采访整理：
1、国家政策的补助问题：根据地区补贴，例如旅顺等大面积种植地区享受政府补贴，而惠鑫樱桃园在甘井子区不享受政府补贴
2、从事樱桃行业的时间：十五六年；对于樱桃行业的发展有什么看法：随着这几年樱桃行业的发展，采摘园变多，近几年竞争压力变大，销售难度增大。
3、主要的销售方式：以采摘园的形式，结合线上线下两种渠道，网上销售占50%一60%以自己开网店经营为主，主要与顺丰等快递公司合作
4、种植过程：种植程序复杂，种植周期长，每年的三月份到五月份都需打理；投入成本较大，以黄豆有机肥为肥料的樱桃比以化肥膨大剂为肥料的樱桃质量好但价位也偏高，定价主要以品种和大小为参考
5、樱桃园主的生活水平：规模较大的可以达到小康水平，生活质量较高
大连旅顺牧羊城樱桃园采访：
1、请问您种植樱桃大概多久了？
答：大概十年左右
2、这十年来，樱桃的价格有没有发生什么变化？
答：以前樱桃价格比现在贵一些，只有有钱的人才能吃得起。
3、因为价钱的变动，会引起一些销量的变化吗？
答：是啊！以前因为贵，很多人都吃不起，就从樱桃的价格变得现在变得比较亲民了，所以说销量也有了很大的提高。
4、问樱桃自己采摘这个模式是怎么流行起来的？
答：因为樱桃是一种很娇气的水果。你在采摘的时候都需要很小心。并且因为个小量大，很多时候来不及采摘就已经坏了。所以就需要雇人采摘，但是雇人又是一笔很大的开销。所以就流行起来了，这种樱桃采摘的模式，这样啊一方面儿降低了雇人的成本。另一方面儿又提高了樱桃的销量。
5、那随着经济发展。这个樱桃的出口有没有什么发展？
答：虽然樱桃种植业一直在发展。但是么说樱桃出口的话，一方面儿山东樱桃对我们的威竞争其实还是挺大的，另外还有一些原因，我们这一片就是还没有真正意义上实现樱桃出口的。
6、大连这座城市对于樱桃种植有没有什么特殊的优势？
答：因为大连是一座海滨城市，旅游圣地。所以会吸引大量的游客。大多数游客在我就会顺便带动樱桃种植业的发展
收获之果
通过采访和网上查阅资料，我们了解到大连市政对于樱桃发展这方面给予的相关扶持较多，03年时市财政拨款改造果园，大樱桃发展到42.1万亩，成为全国最大的市级樱桃生产基地（《大连支农惠农政策的解读》），而且除市级补贴外，一些樱桃种植产业比较发达的区对果农也另有补贴，甚至一些村政府都会另外扶持（《大连：小樱桃成大产业》），另外大连本身是一个著名的海滨城市，旅游业发达，本身就为樱桃的销售带来了一些便利，加上近几年各种樱桃节活动的开展以及游客进园采摘这种模式的流行，无疑为樱桃销售再添一把火。
而开始我们看好的近年兴起的网上销售模式却不如我们想象中的那样好，几家樱桃园反应的情况，目前樱桃销售主要是线下为主，线上销售发展还不太成熟，而且樱桃较难保存，可能也限制了这一方向的发展，但是就目前来看，线下销售竞争较大，市场受限，只有通过线上开拓更广大的市场，才能从小小樱桃中获取更大利益。而就我们网购的经验来看，商家想真正从网络销售中受益，最重要的还是打响自己品牌，树立起口碑，特别是现在消费者对于网购水果这类对保鲜要求较高的产品还是持比较保守的态度，但是就目前发展趋势而看，线上模式前景可观，大连樱桃应该把握时机，借网络一阵风销往全国各地。
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