湘潭大学近日迎来了复校50周年的盛大纪念日。为庆祝这一历史性时刻，化工学院于10月26日特举办了一场精彩的食品科学与工程专业学术讲座，吸引了众多师生前来参加。
讲座的主题是“食品加工高新技术与装备研究进展”，由佛山大学学术委员会主任、副校长曾新安教授主讲。曾新安教授不仅是华南理工大学食品科学与工程学院的二级教授和博士生导师，还是国家级领军人才、国务院特殊津贴专家，在食品智能制造、食品非热加工、食品营养与健康等领域有着深厚的研究造诣。
讲座在湘潭大学化工楼A208举行，由化工学院副院长陶能国教授主持。曾新安教授详细介绍了食品加工领域的高新技术与装备研究进展，分享了他在该领域的最新研究成果和见解。他的精彩演讲不仅让与会师生了解了食品加工领域的最新动态，还激发了大家对未来食品科技发展的无限遐想。
曾新安教授的学术成就斐然，他主持了国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重点项目等多项科研项目，发表了300多篇SCI论文，被引用次数超过1万次，H-index高达59。此外，他还获得了佛山大学/华南理工大学中国专利优秀奖、省级科技一等奖等多项荣誉，指导学生在全国创新创业大赛中屡获佳绩。
此次讲座不仅为湘潭大学师生提供了一次难得的学习机会，也为学校食品科学与工程专业的学科发展注入了新的活力。广大师生纷纷表示，将以此次讲座为契机，进一步加强学术交流与合作，共同推动食品科学与技术的进步与发展。
在未来的日子里，湘潭大学将继续秉承“博学笃行、盛德日新”的校训精神，不断加强学科建设和人才培养工作，为国家和社会的繁荣发展贡献更多的智慧和力量！
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