3月25日下午，以“与木薯俱进，慢一点生活”为主题的湖南农业大学第二届木薯美食文化节在第十一教学楼北一楼大厅举行。本次木薯美食文化艺术节由园艺园林学院宋勇教授领衔的国家木薯产业技术体系长沙综合试验站、“木薯人”大学生创新创业团队、湖南慢一点餐饮管理有限公司联合主办，我校园艺园林学院承办，园艺园林学院研究生团总支、研究生会组织实施。园艺园林学院党委副书记朱杰辉、院长杨国顺、团委书记李鑫、宋勇教授出席了本次木薯美食文化艺术节，学校教师、学生及校外群众等百余人先后光临本次活动。
开幕式上，杨院长为活动致辞。他首先对前来莅临指导的各位领导和老师们表示了热烈的欢迎与衷心的感谢，然后介绍了本次木薯美食文化艺术节的基本情况，阐述了木薯食品研发的理念和木薯相关研究的进展。
活动开始后，现场群众试吃木薯美食。本次木薯美食文化节包括烘焙系列、特色面食系列、糕点系列、休闲系列四大展区，共包含几十道以木薯为原料制作而成的美食。在学生志愿者的帮助指引下，现场群众一一品尝了不同美食。随后，现场群众在主持人的带领下参与了游戏环节，气氛活跃。在木薯知识问答环节中，同学们了解学习了许多与木薯相关的知识。李鑫对木薯食品创新创业团队在木薯种植、木薯食品研发等方面做出的的富有成效的工作及大胆创新创业给予了高度赞扬。他在采访中表示：“这个活动为我院师生展示创新创业成果提供了平台，有利于鼓励大学生发散思维积极创业，也面向全校的学生宣传了木薯及木薯文化，扩大了他们的知识面。”
持续了一个小时的木薯美食文化在主持人的总结中圆满落幕。此次活动充分发扬了园艺园林学院的特色，丰富了在校学生的课余生活，锻炼了同学们的创新创业能力，同时推动了校园文化建设，对木薯及木薯文化的宣传起到了积极的作用。
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