基因（遗传因子）是产生一条多肽链或功能RNA所需的全部核苷酸序列，起着支持生命的基本构造和性能的作用，为增强大家对基因的进一步了解，许昌学院食品与生物工程学院特邀请卢作焜老师作为本次“学生素质拓展系列讲座”的嘉宾，带领大家共同感受基因改良的巨大魅力。
本次讲座于3月25日晚7点在食品楼报告厅准时举行。卢作焜老师首先通过互动的形式，调查了同学们对基因改良食品的态度，列举出网络上有关基因改良方面的谣言，用科学的说法将其一一击破，使同学们对基因改良有了更科学客观的认识。接着，老师举出基因改良药品曾挽救几百万国人生命的实例，在此基础上，老师提出问题:“什么人群会反对转基因？”进而向大家呈现近15年来公众对基因改良技术态度的折线图，分别从年龄段、性别、学历、收入高低等情况分析了转基因在大众心目中的地位。针对基因改良食品究竟是否安全，老师则以专业的视角告诉同学们:没有任何疾病与基因改良食品存在关联，因此它不会为人体健康带来风险。最后老师给大家讲解了CRISPR/Cas技术，并指出此技术作为一种最新涌现的基因组编辑工具，能够完成RNA的导向和DNA的识别及编辑，为构建更高效的基因定点修饰技术提供了全新的平台，受到众多科学家的追捧。同时老师鼓励同学们认真学习，勇于钻研，把所学知识回馈给国家，争做食品行业的创新者！
本次讲座使同学们对现阶段基因改良技术的现状有了更深入的了解，也让同学们对于CRISPR/Cas技术有了总体认识，对提高许昌学院食品与生物工程学院学生的专业思维方法具有重要意义。
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