作为世界四大文明古国的中国，历来拥有自己独特的文化印记。箸文化，便是其中之一。
一双筷子中，可以看出人事。
箸一头圆、一头方。圆的象征天。方的象征地，对应天圆地方；这是中国人对世界基本原则的理解；手持箸时，拇指食指在上，无名指小指在下，中指在中间，是为天地人三才之象，这是中国人对人和世界的关系理解。中国人遵守太极和阴阳的理念。太极是一，阴阳是二；一分为二，这代表着万事万物都是有两个对立面组成的。合二为一，这阴与阳的结合，也意味着一个完美的结果。一家人团坐在一起，围着一汪炉火，密密切切说着暖心的话语，在筷子中体现的是家庭的温情。
一双筷子中，可以看出历史。
“筷箸”中的“箸”就是筷子的意思，也是古代人们对于筷子的称谓。当然，不同的朝代对于筷子的称谓还是不尽相同的。
在《史记》中记载，商纣时期，称筷子为“箸”，也称“木箸”，两汉时期和隋唐时期，人们又称筷子为“筋”，就在诗人李白的《行路难》中写道“停杯投箸不能食”，诗人杜甫也在《丽人行》中写道“犀箸厌饮久来下，鍪刀镂切空纷纶”。但是，从唐代之后，人们就统一称筷子为“箸”。
而今天，我们惯称的“筷子”也不是没有渊源的，其中的寓意也有着对于祝福的祈求。在明代，有古籍《菽园杂记·卷一》曾记载，吴中船民特别忌讳“箸”的发音，因为，渔民在打猎的时候最大的祈盼就是能够顺风顺水，所以，他们也最忌讳行进中遇到“住”，一旦船在海面上停住了，也就意味着没有了生意，除此之外，他们还很忌讳船“蛀”，因为蛀船同样是无法打渔的。所以，针对这样的情况，渔民开始反其意名之，起名为“快子”。又因大部分的筷箸都是由竹子制成，所以，随着岁月的变迁，逐渐就有了“筷子”的称呼。
一双筷子之中，可以看出规矩。
民间关于筷子的禁忌有十多项：忌“三长两短”，两只筷子要长短一样；忌“仙人指路”，使用筷子时食指单独伸出不好，老北京称之为“骂大街”；忌“品箸留声”，不要将筷子在嘴里来回嘬；忌“击盏敲盅”，乞丐讨饭才会这样；忌“迷箸刨坟”，用筷子在盘里翻来翻去；忌“泪箸遗球”，夹菜时把汁滴在桌上或其他菜里；忌“乾坤颠倒”，两只筷子大小头颠倒；忌“定海神针”，将一只筷子插在盘里菜中间；忌“当众上香”，把筷子插在饭里送给同桌。
在这种独属于箸文化的氛围之中，不同场合用不同颜色的筷子也拥有了自己的规则，如喜事用红筷子；而丧事忌讳，要用白筷子，表示对死者的尊敬。一双筷子要同一色，如果用杂色筷，预示家庭不和。
东方思维是力求万事万物合于自然之理，即“合乎道”。体现的是一种人与自然的和谐关系。而从筷子所透出的是简则易行，易行则有功的哲理，在中国历史上始终拥有着自己独特的魅力。
树高百丈有根，水流千里有源。
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