当今世界，随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高，商家在带给消费者琳琅满目的商品的同时，也带来了各种各样的包装垃圾，造成了对资源的浪费和环境的破坏。对此，政府于2008年开始实施“ 限塑令” ，并在近年来推广垃圾分类，一定程度上减少了塑料垃圾的产生，同时也让可持续发展这一理念深入人心。由此，除了政府的强制手段外，不少店主也自觉走上了可持续发展道路。在捐赠闲置、二手物品等公益活动渐渐成为常态之后，一类被称为“可持续商店”的店铺也悄然出现在大众生活中。
顺势而上的萌芽
所谓可持续商店，就是以可持续发展为核心理念，比普通商店更注重经济节能、循环绿色的一类商店。比如波士顿的Boston general store（ 波士顿综合商店）倡导的是质优实用的产品，这样能延长产品使用寿命，减少对物品的闲置和浪费，与时下某些廉价产品的线上店铺完全不同。同时可持续商店多选用可降解、可循环材料的产品，比普通商店更加注重环保和绿色。
2021年5月份，“搬家达人”吴晓歪在自家楼下开了一家可持续商店，店名为“#在乎杂货店 LAGOM ZAKKA”。lagom是由瑞典人提出的词语，意为“不多不少，刚刚好”，追求的是一种平衡适度的精简生活。“其实在可持续商店出现之前，就已经存在着类似的店铺。”吴晓歪这样说道，“比如在政府支持下的慈善商店，主要通过出售公众捐赠的闲置物资为不同的受助群体筹集善款，还有个人的二手、闲置物品的低价转售商店。”总之，可持续商店不是凭空出世，而是对加强环保、减少浪费的进一步补充。
可持续商店出现并发展的前提不止于此。据搜狐网报道:“1987年，世界环境与发展委员会（WCED）发表《我们的共同未来》报告，报告指出要把环境保护与人类发展切实结合起来，这是建立可持续发展概念的起点，也是督促全人类共同保护环境的起点。为此，1995年，我国中共中央将‘可持续发展’这一概念作为重大战略正式提出，并付诸实践。在保护环境方面相继出台《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》等法律法规，并在餐饮、超市和快递业务等行业实施‘限塑令’，以此减少废弃塑料对土壤和大气的污染。”
近些年政府主导推广的垃圾分类也以不可阻挡之势慢慢融入大众的日常生活，同时也让“保护环境，人人有责”这一宣传口号深入人心，随之而来的还有对环保更加关注的人群。可持续商店就是在政府推动、商家自觉践行环保下的产物，有了消费者的支持，可持续商店才能在万千普通商店中谋得发展机遇。
国内可持续商店的出现，最早可以追溯到2018年初，一对北漂跨国情侣在北京开的首家零浪费无包装商店，该店铺就叫做THE BULK HOUSE零浪费无包装商店，倡导的是减少浪费和垃圾的产生。该店的老板娘和她的男朋友是环保主义的践行者，这家店也是为了提倡这个理念而开。他们曾在2018年发过一条视频，视频中的他们一年只产生两罐垃圾，当时引起了不少人的注意。同年底，禾希有物在网上开了第一家淘宝店，后来于2019年在广州开设了第一家线下直营店，同样倡导的是环保理念。无包装、零浪费商店和禾希有物的成立及发展，就如向平静的湖面丢了一颗小石子，在零售行业掀起了一阵涟漪。小红书、知乎、微博等社交平台上对于可持续商店的词条渐渐增多，更多人注意到了这类店铺，同时也让“可持续商店”这一新词在中国生根发芽。
随后也出现了几家可持续商店，比如去年开设的初心生活馆，出售以“reduce、reuse、recycle”为主要内容的产品，并在店内贴有倡导环保生活的宣传海报，让顾客在选购商品的同时增加对可持续生活的认识，吸引了不少人前来参观和购买。今年吴晓歪在自家楼下开的在乎杂货店，店内简洁大方的陈设和环保又实用的商品，让吴晓歪在社区小火了一把，同时也让可持续这一理念慢慢渗透到社区。至今，可持续商店现今的发展状况是比较顺利的，店铺数量虽不多，但其质量却是值得考量的。可持续商店的发展至今还处在初期阶段，但其光明的发展前景却是大势所趋。
环保与商业的碰撞
“可持续商店”作为近几年才被提出的新词，并不被很多人知晓，商家也还在不停的摸索之中。这类商店虽然同样以可持续为核心，但每个店的出发点却是多种多样的。北京的THE BULK HOUSE零浪费无包装商店是以减少浪费为出发点，始终坚持零浪费、拒绝塑料、可循环和可降解的生活理念。而波士顿的Boston general store（ 波士顿综合商店）则是从产品的耐用度出发，倡导“好东西用一辈子”，即为顾客提供优质可靠的产品。同样的商店还有广州的禾希有物、初心生活馆和厦门的在乎杂货店等店铺。些店铺深刻践行“可持续发展”这一理念，将提高产品质量、减少浪费和包装、采用可降解材料等方面落到实处。
但可持续商店无法将每一方面全都做到，他们通常选择以其中的一个理念为主，以其它环保手段为辅。吴晓歪的在乎杂货店就是如此，在出售自家环保产品的同时，也会不定期举办二手物品的售卖活动以及可持续生活方式的推广活动。
可持续商店的营销理念在于对产品的环保和高质量上，同时也注重对产品外观的设计。商家首先会给自己来一场对预售商品的沉浸式体验，切身感受产品的使用感。如果产品符合环保、实用及耐用的特点，就会被摆进店铺，供顾客挑选和购买；如果不符合商家的设想，那么这些产品就会被退回给产家，重新改造。但商家对于已上架的产品并不能“后顾无忧”，反而会增加对它们的考验内容。除了已知的质量、环保和美观外，还有对市场需求量的考验，备受青睐的商品会加大进货量，而备受冷落的商品则会被减少数量，甚至直接被淘汰下架。商家对产品的严格要求，是可持续商店坚定走可持续发展的基石，同时也是增加顾客复购率的手段之一。
在当今互联网构建得越来越普及的大背景下，可持续商店同样开设了线上售卖平台，采用了线上线下的联动模式。
吴晓歪在微信上就开设了在乎杂货店的小程序，上面的商品可以供全国各地的消费者自由挑选，消费者下单后，纯天然、无污染的产品就会被送到他们身边，同时被送到的还有“可持续发展”这一理念。但店铺的发展重心还是放在线下商店上，“我希望更多的人能够自愿在社区开一家可持续商店”，正如吴晓歪所说，在自家附近开一家店远比在其它地方开分店要好得多。“社区里的大多数人都互相认识，接触也多，彼此也不会互相欺骗。我在这样的地方开这样一家店，其实也在潜移默化中影响到了社区里的其他人，这对于环境健康是非常有益的。”简言之，可持续商店无论在线上还是在线下，都是有利于构建社区生态。
可持续商店的利润其实并不丰盈，甚至对于一些商店来说可以算得上惨淡，但这并不意味着完全是商店的问题。在中国其实并没有多少人知道，甚至说是了解可持续商店，其受众面还十分狭窄。由此网友安娜在知乎上提出了这样的疑惑：为什么店主不去大势宣传呢？
“其实我们是有去宣传的，但无奈没有那么多的资金投入对店铺的广告宣传，只能在朋友圈，即自己生活的小圈子内进行宣传。在初期，我只希望这家店能养活自己就好。”吴晓歪这样表示道，“同时，我想将可持续商店推给身边的人，甚至说是更多的陌生人。让他们切实感受到可持续这一概念，在日常生活中做到真正的可持续。”总之，推广和实践“可持续”，让更多人参与到这场行动中，是可持续商店一直以来的初心所在。
真“可持续”还是真陷阱
虽然可持续商店的初心是为了推广经济节能、循环绿色这一可持续发展理念，但是其是否真正起到了这种作用还是有待商榷。比如近期的“临期食品”热就十分引人注意，BottleDream的文章中指出购买临期食品，对于不少人来说不仅实惠，而且还能帮助商家解决来不及卖出的食品。但同时也提出了疑虑：“商家会不会觉得‘生产多了也无所谓，反正有临期食品市场’呢？”
商家会产生这种想法是完全有可能的，临期食品的打折出售，客观地说，就是减少浪费的一种方式。但如果商家大力推销临期食品，以极低价格出售大量产品，这实际上是一种具有引导性的行为。以低价格换来两大袋面包，看起来非常划算，但一个人根本吃不了这么多，进而造成浪费，这与临期食品最初的理念是相违背的。
那么我们可以试想，在未来可持续商店的发展理念是否会变质，是否会成为与临期食品相似的又一种消费主义陷阱，这还有待商榷。
对此，吴晓歪认为：“首先，在人人自求方便而不顾环境的当今社会，并没有多少人知道可持续商店，其市场范围还太过狭窄，市场需求量还有待提高。其次，可持续商店的利润并不是很高，对以利益至上的人来说，这甚至是一场倒赔的买卖。再者，可持续商店如果有这么大的利用价值，为什么在全国根本就数不出多少家呢？”
正如吴晓歪所说，现在的可持续商店还处于发展初期，商家可能还很难有利可图。但在当今不断发展的社会，很难保证商家在推销可持续商店时永远不会出现唯利是图的局面，即“商家通过宣传和洗脑的方式诱导消费者购买昂贵又无用的东西”。
同时，可持续商店是否真正得做到了“可持续”，这与人们的环保意识和日常行为习惯息息相关。工作繁忙、难以适应、嫌麻烦等等个人原因成为推广可持续理念的拦路虎，可持续商店的发展路漫漫。
但在对可持续这一概念的实践上，并不止于开店，还有许多隐藏在日常生活中的“可持续”行为习惯。可以从生活中的衣食住行做起，同时在不少办公室和企业中，也出现了“可持续”的身影。比如推行的无纸化办公，即尽量选择电子版办公，还有环保NGO、新能源企业、回收企业、制作环保商品的企业等。推广可持续理念并不应该仅仅停留在可持续商店这一模式上，在未来，还会有更多的“可持续”出现。
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