湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施小吃等组合而成，其取料广、技法多样，能满足不同人的口味，适应南北各地人的需要。
湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情，历史故事丰富，知名度高。像武汉热干面、老通城三鲜豆皮、秭归清水粽子、黄州甜烧梅、黄梅白莲汤、黄冈绿豆糍粑、云梦鱼面、恩施炕土豆、巴东五香豆干、孝感米酒、江陵散烩八宝饭、四季美汤包等，这一路小吃令您流连忘返，美不胜收，无肚能容。
广东小吃的特点：1.种类繁多。广东小吃的口味繁多，种类也是非常齐全。上到著名小菜，下到饭后甜点。大概各个类别像是油品、糕品和甜品等，应有尽有。你想要什么口味的小吃，在广东你都能得到满足。2.口味被大多数人所接受。广东菜之所以很受欢迎，就是因为他的口味收众人喜欢，所以广东小吃也是如此。3.历史悠久。广东小吃大多来源于古代民间，街边小店经营的小吃、茶楼的点心茶水等都是从民间流传至今的特色小吃。
接下来介绍一些特色产品：1.肉粥。广东的肉粥分别有牛肉粥、猪肉粥和鱼球粥等。2.虾饺。这个是很多人都熟知并且喜爱的小吃了，澄粉做皮虾肉笋丝等做饺子馅，然后放锅里蒸出来。这便是虾饺。3.双皮奶。这个可以说是全国各地都有的著名小吃了，但是很多人并不知道双皮奶是广东的小吃。而最为正宗的双皮奶来源于广东顺德，这道甜品是顺德一位奶奶发明的。4.艇仔粥。广东人都比较爱喝粥，而艇仔粥是广东最有名气和人缘的粥了。夏天的荔枝湾，游客雅士坐船游玩，这时就会看见很多在小艇上卖艇仔粥的商家。坐船喝粥，是很多人都没有过的体验，小编也是如此。
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