酒是一种文化的载体，中国酒文化历史悠久,内涵丰富。宝丰县商酒务镇是宝丰酒的发源地之一，具有4000多年历史。为探索与传承中国酒文化，7月16日，平顶山学院赴宝丰县商酒务镇e心助农教育关爱服务团的志愿者们进行宝丰酒文化的调研活动。
在郭书记的帮助下，志愿者们来到了宝丰酒源圣地——金家泉。据书记所说，这里已有4000多年历史，以前这里是一个泉眼，村民从这里打水酿酒，但是随着时代的进步，这个地方慢慢被废弃了。志愿者从村里记录历史的牌匾上了解到中国白酒的创始发明者——仪狄。他是我国最早的酿酒人，禹末夏初时期，他不仅参与清香型白酒的酿造工艺，还是远古夏禹时期民间白酒酿造技艺的归纳者和传承者。随后，志愿者前往仪狄广场进行调研，在那里看到了仪狄雕像和酒镇古源史碑，根据史碑上的内容，志愿者了解到仪狄所属时期正是原始社会蜕变成文明奴隶制社会的开始，当时，散落在各个部落的酿酒方法还没有得到归纳和总结，属于私人酿酒。后来，仪狄就任夏禹时代的造酒官，开始对制酒业进行管理，酒文化至此开始传承下来。
酒作为一种特殊的文化载体,在礼仪交际中占有独特的地位，酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域。通过这次对宝丰酒文化的调研，志愿者们了解到了酒的发源和历史文化，酒文化作为中国文化的一种，也需要被国人了解和传承。中国文化博大精深、源远流长，是全人类最为珍贵的宝藏，发扬中华民族传统文化是每个人不可推卸的责任。
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