强化实习实训，提升学生专业实践能力

江西农业大学食品科学与工程学院紧紧围绕立德树人这一根本任务，以高度的责任感和紧迫感促进高素质应用型工程技术人才培养。

学院主动对标工程教育专业认证要求，根据新技术、新业态对复合型人才的需求，积极构建学生、老师、企业等共同参与的教学评价体系。加强与企业的合作，建立了数十个校内外实践基地，每年暑假组织100名左右学生赴双汇、益海嘉里、煌上煌等大型食品企业开展为期两个月的专业实习，推动产教融合和新工科人才培养。以学生为中心，把实践能力、应用能力、创新能力培养作为教学重点。加强内涵建设，培养的毕业生得到用人单位的高度认可，学院连续多年被评为学校毕业生就业工作先进集体。学院在全校率先开展工程教育专业认证工作，食品科学与工程专业成为学校首个通过工程教育专业认证的专业。食品科学与工程专业获批国家级一流本科专业建设点、食品质量与安全专业入选省级一流本科专业建设点。

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