大学生网报泉州7月19日电（通讯员 潘思玲 邓金龙）广东海洋大学2018年暑期社会实践团队—五南寻访队，走访调研泉州“五南”文化之一—南工艺。
听罢了袅袅南音，不知不觉已来到了实践的最后一项内容——南工艺。
上午，乘着凉风和暖阳出行的我们去到了惠名远扬的惠安县，挖掘精美的南工艺和手工匠人的工匠精神。
在前往石雕艺术园的路上，我们看到了许多陈列在外的石雕。高大庄严的观音像、成双成对的迎春吉祥童子、风格不一的石狮等。石雕上纹路清晰，花纹复杂却做得十分精致，让我们不禁大感佩服。
石雕艺术园门前一尊笑口常开的弥勒佛栩栩如生，仿佛是抱着童子在欢欣地玩耍，露出满脸欣慰。可惜的是石雕艺术园并没有向我们展开怀抱，吃了闭门羹的我们只能继续向前走，希望能采访一下当地的石雕手工艺人。
幸运的是，在我们被烈日毒晒后不久，华伟石业雕刻的苏阿姨向我们伸出了欢迎之手，欣然接受了我们的采访。泡上福建著名的白茶，在茶香中向我们缓缓道来南工艺的故事。
苏阿姨的店里不仅有著名的惠安石雕，还有一小部分的木雕。阿姨说惠安这边的石雕大都是自产自销，每家店都会有自己的工厂专门雕磨手工艺品。客户大都来自广东、广西、台湾、澳门等地区，买回去自己收藏、或是摆在店里，寺庙等地也会来定制大尊的佛像供奉在庙堂里。
工艺品都先采用机器做好整体上的模子，再采用人工来雕刻、修饰细节。他们当地做石雕的人很多，划分了不同类别，如专门做观音的、专门做佛像的。分门别类细致清晰，基本不用担心石雕的传承技艺问题。政府每年都会组织石雕比赛和展览，让各家技艺得以展示在众人的眼前。
喝过了茶，聊完了天，合完了影。在苏阿姨的强烈推荐下，我们去到了下一个目的地——崇武古城。
古城连绵数里，斑驳掉色的古墙保护着惠安县的石雕宝库。崇武古城内灵动可爱的石像不计其数，专设了三国人物艺术园、《红楼梦》人物艺术园、水浒好汉园。人物雕刻精巧，还带上了书中描写的形象特征。贾宝玉的手上是一册展开的书卷；黛玉手握葬花时的小铲；丫鬟平儿一手端着茶杯。人物脸上的表情真挚、身上的饰物也刻画得灵动逼真。
值得注意的是，每座石雕底座都刻上了出产方，这不仅是对出产方手艺的极大肯定，也充分表示了惠安对石雕手艺人的尊重。
傍着碧蓝大海的崇武古城愈显静谧和深沉，无声的工艺品透出的是雕刻技艺的成熟和精湛，更是默默无闻的手工匠人的一片真心，他们用溜走的时间和严谨的态度向我们完美地诠释了“敬业”二字。
精雕细磨南工艺，铁胆赤诚匠人心。南工艺的传承后继有人让我们感到十分舒心，如此精美的工艺品和手工雕刻技术值得传承和发扬，可敬可叹。
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