当前位置: 主页 > 社会实践 >

烟台大学弘扬鲁菜文化暑期社会实践活动:深度体会莱山胶东美味

来源:大学生网报 烟台大学 数学与信息科学学院 作者:李子祯

  2018年7月19日,烟台大学弘扬鲁菜文化暑期社会实践队正式开展外出实践活动的第一天。

  为了不打扰各家鲁菜特色餐馆的正常营业,外交负责人施晓燕虽早已经联系好了各位店家且店家们大都十分支持志愿者们的采访工作,但在这一天,志愿者们还是及早的踏上了他们的征程以避免与店家们的营业时间发生冲突。

  在围绕烟台大学附近展开的沿街统计调查环节中,队内统计员张思敏就过去所做调查问卷的大众反馈与此次沿街探访的实际情况做对比,发现在上市里及其附近区域的136家餐馆里仅有五家餐馆是专门制作鲁菜系的美食,这与前期的大众反映基本吻合。

  在深度体会胶东美食文化魅力的过程中,记者王梦晓对大厨或店长就食材的选取到处理再到烹饪进行了详尽的采访,文书李子祯就此次活动中的各个采访进行了记录与整理。

  胶东美食的品尝是本次实践活动的重心,志愿者们在地道正宗的海阳摔面店里品尝了颇负盛名的、被评为非物质文化遗产且被录入进《舌尖上的中国》的海阳摔面,志愿者们和店内的其他美食客们都对其风味和口感赞不绝口。以上之外,志愿者们还走访了胶东小厨、赶海、老牌坊等店,对各家的招牌也都进行了深入的体会与细致的记录。

  品尝过后,店家明白了志愿者的想法,大都纷纷表示支持,提出了打折等优惠。本次活动经费由财务贾文惠全权负责。

  活动最后,志愿者们在摄像孙晓茹的带领和指导下与店家和带有店家签名的队旗一起合影留念。至此,本次活动在店家与志愿者的愉快和欢笑中圆满完成。

  撰稿人:李子祯

  完稿日期:2018年7月20日

http://www.dxsbao.com/shijian/109003.html 点此复制本页地址

相关内容

迈进新征程,建功新时代

为认真学习贯彻党的十九届六中全会精神,深刻理解党的百年奋斗重大成就和历史经验,山东大学研究生支教团开展“党的十九届六中全会精神宣讲”系列活动。2022年1月21日,山东大学研究生支教…… 聽说 山东大学研究生支教团查看全文 >>

山东大学第24届研究生支教团成员开展党的十九届六中全会精神宣讲会

为进一步引导广大民众深入学习宣传贯彻党的十九届六中全会精神,坚定政治立场、坚守理想信念,山东大学第24届研究生支教团组成宣讲队,积极开展系列宣讲活动。1月27日,党的十九届六中全会…… 聽说 山东大学研究生支教团查看全文 >>

研支团党的十九届六中全会精神宣讲团 高萁

为学习贯彻十九届六中全会精神,彰显山大精神,展现山大担当,山东大学研究生支教团组成党的十九届六中全会精神宣讲队,于2022年1月27日下午开展党的十九届六中全会活动精神宣讲,高萁作为…… 聽说 山东大学研究生支教团查看全文 >>

凝聚思想共识,激发奋进力量

为学习贯彻十九届六中全会精神,彰显山大力量,展现山大担当,山东大学第24届研究生支教团十九届六中全会精神宣讲暨普法宣传宣讲会于1月24日在线上召开,本次宣讲会由山东大学第24届研究生…… 李芸 山东大学研究生支教团查看全文 >>

为新时代赋能,为中国梦续航

为认真学习贯彻党的十九届六中全会精神,深刻理解党的百年奋斗重大成就和历史经验,山东大学第24届研究生支教团于1月26日开展党的十九届六中全会精神宣讲活动,本次宣讲由山东大学第24届研…… 代李蓉 山东大学研究生支教团查看全文 >>

山东大学第24届研究生支教团开展党的十九届六中全会精神宣讲活动

为加强中小学生对党的十九届六中全会精神的学习认识,山东大学第24届研究生支教团于1月27日展开党的十九届六中全会精神宣讲活动,山东大学第24届研究生支教团成员叶清源担任本次宣讲的主讲…… 叶清源 山东大学研究生支教团查看全文 >>

山东大学第二十四届研究生支教团普法宣讲活动顺利开展

为进一步加强对乡村群众的普法教育,加深广大群众对《民法典》的认识和理解,在普法教育中彰显山大力量,1月20日,山东大学第二十四届研究生支教团成员张琪悦以线上的形式,向吉林省磐石…… 聽说 山东大学研究生支教团查看全文 >>

山东大学经纬班“经疫寻英”社会实践宣讲团实践调研活动顺利完成

8月25日,山东大学经纬班“经疫寻英”社会实践宣讲团顺利完成采访调研活动。从线上开会讨论、明确分工任务,到成员积极寻找优秀抗疫工作者,进行线上、线下采访,再到编汇采访素材,形成…… 聽说 山东大学新闻传播学院查看全文 >>

推荐内容

天佑关注 | 自动化学院承办 “青韶织锦 绘艺境 青春华彩绽校园” 第六期大学

暮春四月,暖风裹挟着花香漫过八教回音壁的檐角,一场汇聚青春活力与艺术魅力的盛宴在此绚丽启幕。4月26日,由自动化与电气工…

兰州交通大学第三十三届“校园十佳歌手”总决赛圆满落幕

4月26日晚,兰州交通大学时代广场流光溢彩,热闹非凡,第三十三届“校园十佳歌手”总决赛在万众期待中盛大开启。本届比赛以“…

新乡工程学院外国语学院英教逐梦,实习砺行|外国语学院师范生实习纪实(

一、观摩悟教:于细节处见真章初入实习校园,走进优秀教师的英语课堂,方知“纸上得来终觉浅”。授课教师以流利的英文创设沉…

新乡工程学院外国语学院“研途领航・筑梦同行”考研经验交流座谈会成功举

为有效帮助我院学子全方位提升考研备考效率,新乡工程学院“言·智行”学风建设工作室于4月25日下午南北校区同步组织了“研途…

多彩社团|闽南科技学院学海社举办学习经验交流会——助力学生成长

4月2日下午,在闽南科技学院康美校区菲华楼A203教室闽南科技学院学海社开展了一场别开生面的学习经验交流会。此次活动以“学海…

最新发布

湖南师范大学暑期调研实践团于华山开展调研
7月20日,为进一步了解华阴老腔的发展现状和传承情况,湖南师范大学旅游学院赴陕西省暑期调研实践团在华山景区附近,对游客进行了问卷的发放。…
愚公楼村走访记
7月19日下午,广东海洋大学推菠助农队走访远近闻名的愚公楼村,健谈的村委会副主任董慧玉热情接待了我们。我们主要围绕着愚公楼菠萝产销问题及精准扶贫政策对董副主任进行了访谈,紧接着我们来到了果农韩大伯 …
余音绕梁--“初曦”社会实践队
可能撞了南墙才会回头…
清漪社会实践队举办游园活动
  为了增添小学生们的课余生活乐趣,同时增进学生与老师的感情,岭南师范学院化学化工学院“清漪”实践队于7月20日在吴川市黄坡镇符屋村符屋小学举办了游园活动,活动共设十二个游戏,小学生们积极参加活动,在 …
【机械】山东大学机械工程学院历久弥新队赴青岛天主教堂参观考察
7月19日,山东大学机械学院“历久弥新”在市南区进行了对青岛天主教堂参观考察的活动。  据悉,位于青岛市南区浙江路北端的青岛天主教堂(本名:圣弥厄尔天主教堂),教堂始建于1932年,于1934年竣工,由德国设 …
 “携手弘扬十九大,传承红色筑梦行”团队进行资料汇编
资料汇编 …
属于他们的小美好――湖南师范大学心理学社赴娄底市冷水江市岩口镇岩口中学暑期实践团
(通讯员 刘玉姣 马雨彤 吴蕾秀)7月20日上午第二节课,一班传来孩子们欢声笑语。本次课堂是由湖南师范大学心理学社暑期实践团的成员孙彦俊主讲,她此时正在教一班的孩子们学唱我们的队歌《稻香》,旨在让孩子 …
让贫瘠之地绽放出希望的花
为加深当地初高中生和小学高年级学生对毒品和艾滋病的认识,使当地人民对毒品和艾滋病的认识由感性上升到理性,号召当地人民积极参与到禁毒防艾的社会宣传和公益事业的行列,西华师范大学学前与初等教育学院“ …
陶瓷文化,钧瓷之美
行在中原,“豫”见文化 禹州的陶瓷文化十分盛行,我们在街头行走便能遇到许多陶瓷专卖店。怀着好奇大家走了进去欣赏,店里摆满了各式各样独特而又美丽的瓷器,店员也为我们讲解着瓷器的美丽之处,讲解着陶瓷的 …
乡村振兴山东行——致敬亲爱的老党员
为了进一步调查党的精神在张家湾村中的留存和传承情况,7月18日,山东师范大学商学院社会实践团队奔赴村中老党员的家中,与老党员“亲密接触”,促膝长谈,这次谈话使得团队成员们受益匪浅、感触良多。…