寻访茶泡踪迹未果 继承传统重任在肩

习近平曾指出：“中华优秀传统文化是我们最深厚的文化软实力，也是中国特色社会主义植根的文化沃土。”玉林是一个具有源远流长历史文化的千年古城，其中茶泡便是玉林优秀的传统文化之一。为了茶泡的发展现状尤其是市场销售情况，2018年8月4日，西北农林科技大学人文学院赴广西玉林茶泡调研服务队到玉林市玉州区的部分商家里展开了调研活动。

玉林茶泡，以石瓜为原料制成，不仅是一种味道清甜的泡茶甜品，而且还是一种经精雕细錾而成、耐人观赏的极具特色的瓜雕工艺品。茶泡发展的历史久远，在宋代已有，为迎来往赠的高级食品，是玉林历代民间精工雕制的工艺奇趣传统特产。

4日，队员们抵达玉林的老城区展开了调查。纵使烈日当空，这也阻挡不住队员们的热情。队员们沿着玉林老城区中老街两边的店铺展开了走访，并且侧重于走访调查其中的玉林特产店。而队员们一整天的辛苦寻访，都未找到茶泡售卖点。与之形成鲜明对比的是，玉林的其他特产如牛巴、桂圆等见诸街头巷尾。其中一个特产店的老板告诉队员们：“我以前还卖过茶泡。但这些年越来越少人了解以及使用茶泡了，所以销量也不好，干脆就不做了。”

但与此同时，队员们也了解到一个资料里没提到的、很特殊的情况：在玉林老街区，即使所走访的大部分店主不是老年人，但由于受“老玉林”文化影响较深，在走访的三十多个商家中，绝大部分的商家都知道茶泡为玉林的传统特色食品，只有少数几个店家不知茶泡为何物。

一天的调研下来，队员们纵然有稍许疲惫，却依旧干劲十足，并认真做分析和总结工作。茶泡在市场几乎找不到踪影，也验证了团队在搜集资料过程中得到的信息：茶泡的知名度已经下降。但也不是所有人都不知道茶泡，上述情况也说明人们对茶泡的认知程度还是要基于一定的文化氛围中的。

一次简单的市场走访，调研团意识到，在继承优秀传统文化的征途上，玉林茶泡还有一个很长的路要走，在茶泡走入市场的道路上，还需要更多的人一起不断努力。在这一次走访中，调研团虽然没能找到茶泡，但还是有所收获的，这也为团队更好地开展活动打下了一定的基础。大家也更加坚定了一个认识：要传承好茶泡，任重而道远。

店家与队员交流茶泡市场情况

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