8月26日，“大城百味——赴珠三角早茶文化探索”暑期实践活动正式启动。本次实践旨在通过对早茶文化的调研，为广东早茶文化的发展贡献新方法、寻求新途径。
上午9时，团队围绕前期的资料收集情况开展了第一次小组会议。鉴于团队成员并不全都来自广东，对早茶文化的了解不充分、不全面，大家分工合作，先在网络上、报纸上搜集了一些关于早茶的新闻报道，又查阅相关书籍，以及关于早茶文化的论文。通过对资料的搜集和整理，队员们对早茶文化有了更深入的了解。会议上，队员们纷纷就个人所负责的专题进行了汇报讨论，在和谐融洽的气氛中，队员们不仅交流了各自的资料收集成果，还针对资料收集过程中的一些见闻，分享了个人的心得体会。队员李泓锫发现，虽然最近微博上时时能看见一些关于早茶文化的帖子，但是却很少人去真正了解早茶背后的文化。绝大多数人对早茶的理解仅限于桌上那几笼茶点，却忽略了它背后的深层文化底蕴。队员吴晶接着表示，早茶文化是与广府文化紧密相连的，要让早茶文化被更多人所了解熟知，必须结合新时代的传播特点。团队根据讨论结果进一步明确了本次实践的活动内容和活动方向。
上午11时，会议结束。队长王睿颖对本次会议内容进行了简要总结，充分肯定了大家资料收集的成果，认为本次小组会议进一步坚定了团队探索早茶文化、尝试开拓早茶文化新生命的决心，明确了本次实践的重点是把文创、新媒体等现代文化传播渠道与早茶文化内涵结合，探索宣传、保护早茶文化的新道路。随后对下午的活动内容进行了简要安排。
中午队员们稍事休息，于下午15时开始进行采访地和受访者的选定工作。队员们对搜集到的各早茶店的信息进行了详细筛选和比对，根据实际情况大致圈定了几个目标早茶店。大家进一步核实了各早茶店的具体位置，商讨了合适的交通方式，为接下来的踩点工作做了充分的准备。队员们还根据手头材料拟定了采访大纲，以便开展日后的街采工作。第一天的活动于下午17时圆满结束。
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