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关注儿童饮食健康,合理调整饮食结构

来源:青岛农业大学食品安全中国行小分队 作者:文/王晓洁 孙海涛 图/战昊松 张璇 张淑敏 张月欣

为了弘扬时代精神,积极响应国家、学校的号召,向人民普及关于食品安全的相关知识,增强人民的食品安全意识。7月13日至14日,青岛农业大学大学生食品安全中国行社会实践小分队开展了为期2天的“关注儿童健康饮食,合理调整饮食结构”主题调查问卷活动。

临行前,队长赵冠宇组织队员们一起开会,他们针对设计问卷问题、人员分配以及出行安全的问题进行深入讨论,并制定了社会实践的详细安排。13日,小队成员在队长赵冠宇的带领下从学校东门出发前往潍坊诸城,大约两点左右,顺利到达入住地方。当天雨下的很大,经过队员开会商议,决定先休息,第二天再正式开始调查问卷社会实践。

14日,队员们经过简单洗漱后在楼下集合,随后一行人来到了红星家园社区。小队成员将问卷发放到家长手中,让家长和孩子一同完成问卷。在发放以及填写问卷的过程中,小队成员通过与家长们交流,了解到许多小朋友挑食、不爱吃饭、并对汉堡薯条等快餐情有独钟,这让家长们很十分苦恼。一位阿姨说道:“我的孩子就是喜欢吃汉堡、喝可乐,同时快餐行业的发展的越开越快,我们也很担心孩子们长期食用这些快餐,会影响他们的健康。”

一名队员上去询问一位站在路旁的老爷爷:“你好爷爷,能不能帮忙做一个关于食品的问卷调查?”大爷热情的回答:“好呀,正好我在等我学跆拳道的小孙子下课。”在后面的交谈中,队员们才知道,他平时会看一些关于食品营养的书籍。队员们刚要离开,老爷爷说道:“大学生们,好好干!”队员们也陆陆续续去了周边饭店、理发店、水果店等许多地方。大部分店主积极配合,接受了问卷调查,激励着每位小队员们不忘初心、继续前进。

问卷回收完毕后,队员们回到房间开始统计结果。结果显示,34%的家长认为自己的孩子饮食比较健康,48%的家长认为自己的孩子体重正常。大部分家长平时会关注食品包装袋上的信息,并会参照这个来购买食品。但仍然有小部分家长对孩子是有求必应,他们想吃什么就买什么,不注重追求健康。

食品安全一直是社会高度重视的热点问题,队员们开展本次关于儿童饮食的调查问卷和宣讲活动,让更多家长能够深入了解食品安全,重视食品的选择,提升家庭对儿童饮食健康的重视程度。活动后期,队员们准备更为详细的食品安全知识作为下次宣讲的资料。

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