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长沙理工大学邵阳县“五毛食品”调研活动正式拉开帷幕

来源:长沙理工大学化学与食品学院 作者:#木果果木

7月27日上午九时许,怀揣着激动与期待的心情,长沙理工大学邵阳县“五毛食品”调研实践团终于出发了。

从顺畅的地下轨道转换到高速的铁路,再到左右穿插的乡村小道,一路的颠簸没有扑灭实践团成员的激情,反倒让成员更加意识到本次实践活动的重要性:充分调研邵阳县县城及周边乡镇居民了解“五毛食品”的程度并对该类食品的危害性进行科普,让生活在较为偏僻地方的儿童能够减少食用“五毛食品”,助力减少食品安全现象。

下午二时许,实践团到达第一站,邵阳县九公桥镇。尽管烈日当空,但是实践团成员依旧在负责人胡柳的带领下马不停蹄的开展实践调研,分为两批在镇上沿街道挨家挨户进行问卷调查。

调研刚开始,就暴露出一些预料之外的问题。来到人生地不熟的地方,团队成员还有些腼腆,总需要三三俩俩一队才能迈过心里这道坎;与此同时,前期准备的调查问卷出现了问题过多、问题重复等问题。不过随着调研的开展,每一位成员基本能够独挡一面,调查问卷也及时进行了删减,调研得以按照预期顺利进行。

通过本次调研,实践团成员认识到居民对于“五毛食品”的危害性有一定的了解,但由于缺乏对自家孩子在这方面的教育,导致孩子食用该类“五毛食品”的次数较多。本次调研的结果为后期实践团的宣讲活动主要内容指明了方向,实践团成员之间的默契也得到了磨合,希望在之后的实践开展过程中团队能够取得很好的成绩。

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