中华饮食文化博大精深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。我认为，中华饮食文化，就其深层内涵来讲，可以概括成以下四个字：精、美、情、礼。这四个字，反映了饮食活动过程中饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等，它不仅反映了其中所包含的独特的文化意蕴，也反映了饮食文化与中华优秀传统文化的密切联系。
2019年7月26日我们实践团队去往了人潮密集的温哥华夜市，游玩的同时也趁此机会去了解中华美食在国外的受欢迎程度，并向外国友人宣传中华美食及其背后的文化底蕴。我们可以看到，在整个夜市中，各国美食汇聚一堂，但中华美食绝对是独树一帜。无论从摊点数量上还是吸引游客的人数上讲，中华美食都是当之无愧的NO.1。其中，丰富多彩的美食也充满着中国的地方特色。例如以下几张图：
湖南美食
新疆美食
文字：孙锦鑫，摄影：孙锦鑫
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