“大学生食品安全与营养中国行”活动由中国营养保健食品协会会同教育部食品科学与工程类教学指导委员会共同组织开展，作为2019年全国食品安全宣传周国家市场监管总局部委主题日重点活动之一，围绕“一老一少”重点人群，组织大学生深入基层，通过开展“知·食”营养健康讲堂、“食·趣”夏令营、“食·研”营养状况调研等专题活动，向老人和儿童群体宣讲食品安全营养知识，提高全民食品安全意识，提升消费者维权能力和科学素养，影响更多人群关注食品安全与营养健康。而西北农林科技大学赴杨凌周李村食安技术调研服务队作为这个活动其中一支队伍，来到了陕西咸阳杨凌区五泉镇周李村，在那里为孩子们讲解食安知识，为他们带去温暖和关爱，并为孩子们准备各式各样的游戏，让他们能在快乐中学到知识，并增强他们的动手能力、思维能力，丰富他们的暑期生活。
（队员正在调研村民对食安知识的了解）
活动第一天时，队员们在周边几个村子宣传活动并调研村民对食安知识的了解度，而调研的结果让队员们坚定了办这个活动的决心，村民大多只是听过一些食品安全事件，但却没有主动去了解一些相关知识，希望能在活动中教导小朋友相关知识，然后传递给他们的父母，爷爷奶奶，让他们重视起来食品安全问题。
（队员正在为讲解垃圾食品危害，并称取了和一瓶可乐中含糖量等量的白砂糖来讲解可乐的危害）
正式活动开始后，队员为小朋友准备了各种各样的活动，其中有主要讲解相关知识的，像“吃果果”活动，主要为小朋友讲解有关水果相关知识，并带着他们制作水果沙拉，水果酸奶，“辨别季节食物”为小朋友讲解了各个季节的蔬菜以及他们的优点，还有像“垃圾食品的危害”，在讲解这些活动的时候，不光小朋友大有收获，队员在查阅资料的时候，自己的知识储备也是大大增加。除了这类活动，还有主要带着小朋友动手的活动，像“小小面粉人”，队员带着小朋友从和面到做饺子的每一步都自己动手，自己所做的饺子都是最好吃的。“食安手抄报制作”小朋友在听完队员讲解相关知识后，自己动手制作一个手抄报出来，这种活动大大锻炼了小朋友的动手能力，还增加了活动的趣味性。还有一些由队员演示给小朋友的活动，像“抹茶酱的制作”“真假奶茶”等，而最特别的两个活动，一个是由西北农林科技大学食品科学与工程学院王敏教授为村民以及小朋友们开展的讲座，王敏教授用幽默通俗的言语讲解了有关儿童膳食的相关知识，不光孩子的家长收获颇丰，在场的队员也是大有收获，另一个活动是“走进实验室”队员带着小朋友来到了西北农林科技大学食品科学与工程学院的实验室，在那里由魏新元副教授为小朋友讲解了一些微生物的知识，还带他们用显微镜观察了一些细菌。
（王敏教授正在为小朋友们讲解）
（魏新元副教授正在为小朋友演示操作）
活动已经结束，但对于食品安全的重视一刻也不能停息，杨凌知“食”行，我们在行动！
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