岭南师范学院启梦之旅后勤心得——你所想不到的

每一思则思佳稼轩之艰难，每一衣则思纺织之辛苦。

首次做起后勤的工作，准备一次饭菜，却尝尽后勤组的辛酸苦辣。后勤，听起来不过是柴米油盐，琐琐碎碎，但真做起来才会发现，工作并没有想象的那么轻松。

习惯了爸爸妈妈做的的家常菜，每次在学校食堂吃饭都会发几句牢骚。但是当自己亲自把大菜盆抬到盛菜的桌子；为了不让盆里的汤洒出来而小心翼翼地举起推车后尾；蹲在地上一刀一刀地把数斤冬瓜切成片……身体力行，才知道自己在食堂每一次倒饭都是对阿姨劳动成果的亵渎，毕竟这是他们一身水一身汗在高温的锅炉边好些小时才做出来的。每一根菜，每一粒米饭，都含着他们的汗水。

平时在家很少做饭，更别说切肉，不喜欢碰那些黏糊糊，油腻腻的东西，不喜欢油烟扑脸的感觉。但此时此刻已经顾不了那么多。我们选择用锅炉露天炒菜，柴火冒出的黑烟熏痛了眼睛，队员们闻到烟味忍不住咳了起来。雨水打湿了铁棚里的柴堆，一起做饭的小伙伴们一根根地翻找还能燃烧的柴。

当我和小伙伴把锅碗瓢盆一一刷干净时，指甲里全是油腻，浑身上下都是油烟味，汗水滴到眼睛，疼得眼睛直流泪水，但手脏也没有办法擦干净。

做好饭菜，便急急忙忙给队员们分菜，刚开始一直担心队员们不喜欢：紫菜蛋花汤味道淡了些；煮饭时水加多了结果米饭又软又黏。小心翼翼地问一位队员饭菜是否合口时，她表示“挺好的”，或许只是安慰，毕竟自己动手，这种回答虽在意料之外但也是自己所想要的，毕竟这是自己一个下午的心血，得到队员的肯定，自己所做的便是值得的。

做饭虽不是乐事，但大家总能自娱自乐，和小伙伴一起洗米时不小心被水溅了一身，相互哈哈大笑化解囧境，赶鸭子上架般把食材剥洗加工，为了紫菜的做法各自饶舌，使出浑身解数刨冬瓜皮，就连浑身汗水的余明业看到出锅的肉菜时，也忍不住拍照纪念，笑称它是“黑暗料理”……

后勤也没有所谓的苦甜，他们所做的，只是填饱每个人的肚子。实践队里不管是哪一组，都有别人看不见的辛酸：支教组要忙着备课，后勤组每天天蒙蒙亮就起床做早饭，调研组挨家挨户地访问……我们不怕付出，不怕流汗，只怕没有收获，只怕不能做得更好。

文/李旋

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