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走进笕桥夜市

来源:浙江理工大学经济管理学院 作者:陈佳欢

走进笕桥夜市

位于江干区的笕桥夜市,全长近200米,呈一字排开,被一条与摊位方向垂直的道路分为了两侧,恰好的是摊位出售的商品也正好被分为了两大类——“吃的”与“用的”,可谓是泾渭分明。下午五点多,小吃摊主开始收拾烤架、油锅,油烟便开始与香味齐飞,行人也被不由自主地吸引。小吃从炸鸡、海鲜、烧烤到冰粉、臭豆腐等,种类繁多,价格也适中,而且摊主们都会给顾客装上满满的一袋美食。餐饮类的摊位通常会经营至夜晚十二点之后,是附近居民夜宵的不二选择。

令我们惊奇的是,那儿的摊主都非常的热情,主动地询问我们来意,并且积极地帮助我们填写问卷,与我们分享地摊经历,热情的老板也给我们装了一大袋美食。

餐饮类的摊位通常会经营至夜晚十二点之后,是附近居民夜宵的不二选择。然而,此类地摊带来的问题也是显而易见的,环卫工人表示必须得提前上班时间才能完成清扫作业,摊主也表示卫生问题阻碍了附近地摊的进一步发展。

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