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实地观察杭州夜市

来源:浙江理工大学经济管理学院 作者:曾添

探寻杭州地摊经济,浙理经管二团九队今日调研地点为笕桥夜市与乔司夜市。

笕桥夜市的地摊一字两列排开,被一条与摊位方向垂直的道路隔开,左侧地摊多售卖衣服、饰品,右侧地摊多经营小吃。下午五点多,小吃摊主便开始收拾烤架、油锅,油烟便开始与香味齐飞,游客的味蕾便会被不由自主地吸引。小吃从炸鸡、海鲜、烧烤到冰粉、臭豆腐等,种类繁多,价格也适中。餐饮类的摊位通常会经营至夜晚十二点之后,是附近居民夜宵的不二选择。通过采访,我们还得知摊位每月的租赁费用从一千多到四千多不等,依据摊位的位置与摊主的收入而定,有效地减轻了摊主的经济压力。

乔司夜市的地摊一字一列排开,入口一头被路障封住,阻止机动车进入夜市,保安和辅警也一直在巡逻,为游客创造了一个较为安全的购物环境。乔司夜市的地摊多为售卖衣服鞋袜,不同于笕桥夜市售卖的服装主要是女装,乔司夜市售卖男装和女装摊位从数量上大致相同,每走过几个摊位,便能听到100元3件的叫卖声。零星有几个小吃摊位,售卖糖炒栗子、瓜子这种方便边逛边吃的小零食,因此购买的人也络绎不绝。

笕桥夜市和乔司夜市都靠近居民区,人流量很大,基本上每个摊位前都会有游客或是附近居民驻足,大部分摊主都能实现较高的盈利。

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