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浙江理工大学暑期社会实践团赴萧山萝卜干生产基地

来源:浙江理工大学经济管理学院 作者:张童悦

7月16日,浙江理工大学经济管理学院“三下乡”暑期社会实践团来到杭州开源蔬菜食品有限公司进行走访调研。据了解,开源蔬菜公司建立于1997年,是萧山区的农业龙头企业,厂房面积20.5亩,作物以萝卜和黄瓜为主,从萧山围垦的农户处收购作物,进行加工包装,最后部分销往全国各地,部分销往美国日本等国。

据负责人许亚军介绍,开源蔬菜是一家老牌农产品加工公司,萧山萝卜干是主要产品,其加工工艺完善,口感清脆,是中国国家地理标志性产品。许女士带领实践团队参观了开源蔬菜食品加工基地,萝卜经过清洗,腌制,脱盐,切片切条,包装,消毒,装箱一系列流程,最终成为畅销的特产销往全国各地。

经过一天发走访,实践团队了解了做为老牌企业开源蔬菜的生产作业特点,体验到农业生产加工过程的不易,领略了萝卜干的加工工艺,受益匪浅。

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