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南宋皇城小镇

来源:浙江理工大学经济管理学院 作者:林婕妤

南宋御街是杭州市的一条特色商业步行街,南北走向,属于上城区中山中路。它北至西湖大道(东西走向),南接河坊街(东西走向)。因这条街是专供皇帝通行的道路,禁止百姓、官员行走,所以又名禁街。

早在五代吴越国时期就存在这条杭州官道,南宋时又延长拓展整治而成。民国时期把几段路名重新联接起来,取名中山路,以纪念孙中山先生。

来到南宋御街,首先我们来到糕点铺,杭州传统小吃定胜糕我以前一直有听过,但是一直没有机会品尝。定胜糕的主要材料为糯米粉和粳米,老师傅将混合的材料放入模具中,并用旺火蒸熟,然后将定胜糕装入碗中即可。在品尝定胜糕时,我发现定胜糕与普通糕点不一样的是定胜糕更加甜糯,特别好吃。定胜糕这个名字也寓意着生活蒸蒸日上,定胜糕是一种用食物在传达对生活的热爱的食物。

随后,我们品尝了叫花鸡,叫花鸡是江浙名肴,同时它也是杭州非物质文化遗产。在询问师傅叫花鸡的做法后,我叹服于祖先们的生活智慧。祖先们对生活的热情总能创造出一个个独特的生活印记,同时带给后人浓重的历史情怀。

南宋御街之行再次让我感受到了杭州传统文化的博大精深。曾经作为南宋都城的杭州,是江南一带最为繁华的地方,如今的杭州在现代经济发展的基础上兼顾传统文化的继承与发扬,向世人展现出一个具有蓬勃发展力的大都市。

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