选择健康蔬菜

时间过得真快，不知不觉的，今天已经是我们社会时间活动的第五天了。“健康中国”社会实践队的队员继续行进在路上！今天实践队队员到了一家超市，向超市的员工询问并调查在我们日常生活中怎么样选择健康的蔬菜，这样我们每天吃饭才能吃的放心。

阿姨们对于我们的调查了解也十分热情的进行了回答，她们有丰富的生活经验，并且在超市也能接触到我们每日吃的蔬果。其中一位阿姨向我们讲到：“购买西红柿的时候，先要明确是生吃还是熟吃。生吃就购买粉红色的，因为酸味淡，口感好。如果熟吃就买大红西红柿，烧汤炒菜风味浓郁。买生姜的时候，不要买表面嫩白的，因为如此生姜一半都经过硫磺烤过的，残留的物质可能引起呼吸道的损伤，严重的会侵害肝脏。买就买表面颜色重，不好看的生姜。市面上的韭菜有宽叶和窄叶两种，宽叶的好看但是不好吃，相反，窄叶的不好看但是韭菜味道浓郁，所以该买哪种我们应该自己明白的。买卷心菜要买坚硬紧实的，松散的表示包心不紧，不要购买，顶部隆起表示球内开始挑薹，中心柱过高，食用风味不好，也不要购买。挑选豆芽一定要识别化学豆芽，闻一闻有没有氨的味道，再看看有没有须根，如果发现有氨的味道，又没有须根，则不要购买。”

通过向员工的了解，我们学习到了许多在日常生活中选择健康蔬菜的知识。持续推进健康调查，宣传病情防护知识，我们义不容辞！

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