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餐饮事业的恢复

来源:华北水利水电大学环境与市政工程学院 作者:刘涛

复工复产社会实践工作小结

民以食为天,食以安为先。饮食是人们美好生活需求的重要组成部分。在经济回暖的时期,餐饮企业在疫情防控中的发展,也成为了大家最关心的话题之一。

今天,复工复产调查志愿组走访合肥本地商圈时看到,街边大部分餐饮企业店铺已恢复营业,因疫情防控需要,每家餐饮店都对就餐人数进行了控制,有的餐饮店门口还需要等位。据采访了解,对于进店顾客,营业的餐饮门店有五个基本要求,即进店前测量体温并确认佩戴口罩、登记个人信息、手部及脚部消毒、分散入座就餐、顾客座位保持1.5米以上距离。

目前到店铺体验餐馆服务的顾客单人或2人居多,超过3人较少。针对现状,在餐饮企业刚刚复工时,一些餐饮店铺还推出了单人套餐。我们这走访的多家餐饮企业中,大部分商家对于2020年的经营发展依旧充满信心,并表示将进一步增强自身商业模式的抗风险能力。

附:环境与市政工程学院 刘玉龙

电话:18539709971 QQ:1219963542

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