当前位置: 主页 > 社会实践 >

舌尖上的乡愁

来源:无锡商业职业技术学院艺术设计学院 作者:爱意丢在星河里

舌尖上的乡愁

——蒿子粑粑

2020年7月,来自无锡商业职业技术学院艺术设计学院的潘莲鑫在家中热火朝天开始了一道属于她家乡安徽舒城特色美食——蒿子粑粑的制作。

蒿子粑粑是由刚刚生长的蒿草嫩芽为原材料,将其洗净剁碎与煸香的咸肉粒翻

再与蒸熟的糯米充分混合在一起,加入适量的调料调味,最后用手搓成掌心大小的饼状。

接着就可以直接油炸,炸至两面金黄就可以出锅,当浓浓的香味迎面扑来,告诉她这就是那道记忆中很美味的家乡回忆了。

她从小就听家里人讲每年都要吃蒿子粑粑,在舒城方言中“粑”音同“粘”意,吃蒿子粑粑就是为了可以“ba”住魂,这样这一整年都可以安安稳稳的。

当她咬上一口蒿子粑粑,糯米粘糯的口感混杂着蒿草独特的清香,再加上腊肉咸香的风味,这编织了一张名叫乡愁的网,网住在外求学的人的心。所以蒿子粑粑不仅仅是一道家常菜,更是一个承载着她浓浓思乡之情的信物。

http://www.dxsbao.com/shijian/280972.html 点此复制本页地址

相关内容

聊城大学传媒技术学院举办“青春接力正当时 学生组织有话说”餐厅沙龙活动

为搭建老师与学生组织间的沟通桥梁,推动双方良性互动,确保学生组织工作顺利推进,11月8日,传媒技术学院于湖苑餐厅二楼开展了“青春接力正当时,学生组织有话说”餐厅沙龙活动。传媒技…… 王雯萱 刘昭 王瑶 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>

聊城大学举办“破焦虑之茧 绽放自信之花”阳光心理大讲堂活动

为营造积极向上的校园生活氛围,进一步加强学生的心理健康教育,引导其正确管理情绪,10月20日,传媒技术学院于11#C610举办了“破焦虑之茧,绽自信之花”阳光心理大讲堂活动。此次活动邀请教…… 姜雨涵 张雅淇 连 聊城大学传媒技术学院查看全文 >>

推荐内容

山东大学学生唐仲英爱心社成功举办干事见面会和部门培训会

山东大学学生唐仲英爱心社成功举办干事见面会和部门培训会11月10日上午,山东大学学生唐仲英爱心社在山东大学中心校区电教北…

聊城大学传媒技术学院举办“青春接力正当时 学生组织有话说”餐厅沙龙活动

为搭建老师与学生组织间的沟通桥梁,推动双方良性互动,确保学生组织工作顺利推进,11月8日,传媒技术学院于湖苑餐厅二楼开展…

第八届湖南农业大学大学生工程实践与创新能力大赛顺利举行

作者:唐健杰陈文凯徐炜傲来源:机电工程学院类别:“真”2024年10月20日下午,我校机电工程学院在八教南1楼大厅成功举办了以“…

医学院清洁劳动教育实践活动策划案

医学院清洁劳动教育实践活动策划案本网消息为了响应现代教育理念中关于学生德智体美劳全面发展的要求,特别是加强劳动教育,…

医学院实验室整理策划案

医学院实验室整理策划案本网消息为解决实验室物品堆积、空间利用低效等问题,提高实验室安全性和使用效率,湖北理工学院医学…

最新发布

走进乡村基础设施建设,见证乡村振兴
走进乡村基础设施建设,见证乡村振兴——华水建筑学院乡村振兴实践队2020年7月21日下午,华北水利水电大学建筑学院乡村振兴实践队在信阳市淮滨县固城乡张井村为期一周的社会实践调研正式开始。此次调研,队员…
暑期实践|慎独笃法,与时偕行:根正苗红,线上交流汇报
为了进一步贯彻学习习近平主席关于禁毒工作的讲话精神,2020年7月18日法学院“慎毒笃法,与时偕行社会实践团”“根正苗红”小分队通过钉钉召开了线上交流会议。会议围绕我国禁毒工作的现状、习近平书记对禁毒…
实践活动持续开展,各中问题逐渐显露
——建筑学院“科学健康文明生活宣传”实践队(2020年7月21日)7月21日,在实践开展第四天,我们的机制逐渐成熟,工作也逐步细化。目标清晰,工作明确,队员投身活动,我们不断成长。科学健康文明知识需要从小…
夜莺实践团采访和平街道办事处:实事求是,为人民服务
为了更好的了解当地政府对地摊经济的看法和采取的措施,7月20日,夜莺小队实践团到达和平街道办事处进行走访调研。在了解我们的来意之后,实践团成员受到单位的热情招待。和平街道办事处地处张店城区中心,南…
交流的美妙
作为华北水利水电大学“三下乡”“健康中国”社会实践队的一名队员,经过今天的社会实践活动,我不仅学习到了步入社会,与人交流的经验,同时掌握了与不同年龄段人沟通的一些技巧,还学习到了健康生活方面的…
用“心“学习,为爱成长
用“心”学习,为爱成长夏日骄阳似火,热情如火,7月20日洛阳师范学院马克思主义学院蒲公英支教团队如火如荼的进行“线上+线下”模式的教育活动。基于家庭与社会对青少年身心健康发展要求,协助青少年智力与…
持续推进“健康中国”社会实践工作
今天,华北水利水电大学“三下乡”“健康中国”社会实践队来到了公园的娱乐锻炼中心,实践队队员分别对公园的不同年龄段的人群进行抽样调查。调查过程中,我发现许多老年人对健康方面的具体的知识了解甚少,…
急救常识
华北水利水电大学“三下乡”活动中“健康中国”社会实践队的队员们的实践活动进行到了第5天。发现人们常常忽略最能救命的常识,反而只去探究如何才能保持健康。所以,我们要正视疾病,并且,学会最基本的急…
疫情下社区公共管理线上调查实践
为积极响应我校2020年暑期“三下乡”社会实践活动,2020年7月10日,机电工程学院几名学生自发组成一支“疫情下社区公共管理调查实践”团队,意在通过亲自地调查实践了解普通人民对此次抗疫所做的努力及战疫成果…
问卷调研齐开展,科学生活随处见
——建筑学院“科学健康文明生活宣传”实践队(2020年7月21日)7月21日,“三下乡”新时代文明实践队继昨日有意义的宣讲后,又开展了一系列调查活动,发现一部分民众的科学健康意识还是不错的。(图一:实践队…