8月6日下午，E夏逐梦社会实践团前往祝阿镇当地企业——山东圣喜清真食品有限公司，并与圣喜酱牛肉品牌的第五代传人左恩喜先生展开深入的交流。
“圣喜酱牛肉”，起源于清朝光绪年间，距今已经有了100多年的历史。获得“山东老字号”、“山东省著名商标”的荣誉称号，并因在当地率先获得“国家绿色食品认证”而成为其行业翘楚。左恩喜表示，圣喜食品现已发展成为集繁育养殖、冷链分割、熟食生产、连锁直营为一体的全产业链集团化食品企业，且圣喜食品凭借高于行业的制作标准、与时俱进的升级创新、有口皆碑的良好信誉，以“圣喜酱牛肉”为代表的系列清真生熟食品，得到行业内广大客户以及众多消费者的广泛认可。
在会议中，左恩喜表示，目前牛肉加工产品的主要营销方式已经涉足了电商销售领域，食品工厂分别在天猫和京东开设了四家圣喜食品旗舰店，关注店铺人数达上万人。疫情期间，圣喜酱牛肉的线上销售量比之去年增长约百分之三十，缓解了线下销售困难的问题、减轻品牌的库存压力。但线上销售仍然存在物流运输以及人才匮乏等多方面的问题，圣喜酱牛肉加工厂电商部负责人指出，保证新鲜牛肉的真空运输、降低物流运输成本、极大人才引进是圣喜食品针对电商销售过程中出现的问题所提出的改善措施，并且希望品牌能够不断的扩展销售领域和突破自身发展。
随后，左先生带领实践团成员参观了酱牛肉加工的流程，使实践团成员们了解到圣喜酱牛肉的品牌优势在于其对生产源头的精准把控，用最优质的原材料做出最优质的产品。
E夏逐梦实践团通过走进圣喜食品有限公司，E夏逐梦实践团成员深切了解到，打造一个优质的商业品牌以及建立一个良好的营销模式，需要考虑技术水平、人才资源、产品质量、商业态度的综合发展。
作者：高庆鑫 刘晓迪 潘金龙 张宇婷 李秋颖 姚增辉 刘瑞琦 成晓雨 刘雅蕾 孙璐瑶 张红蕾 李思彤 高胜蓝 徐月龙 王明旭 王腾 李昂
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