2020年7月26日到2020年8月10日期间，华中农业大学食品科学技术学院大二学生张栩利用暑假在家乡山东省青岛市的方圆达橡胶机械有限公司和鑫复盛皇嘉酒店两个地方企业进行了为期7天的社会实践活动。活动的主题是：通过实地观察、采访和调查报告等形式，了解以这两个企业为代表的当地企业情况，来助力疫情防控和复工复产。
7月26日，上午9点，张栩乘坐私家车到达青岛方圆达橡胶机械有限公司。抵达公司后，经过门口严格的检查，张栩先进入一楼办公室见到了经理李国伟并对李经理进行了采访，当问到疫情对公司的影响和复工复产的相关事宜时，李经理说到：“过年期间的疫情对公司的发展肯定还是有影响的，尤其是对外贸易方面的影响尤其大。当时疫情严重期过去后，公司的复工复产也是按照一定批次从2月13日开始有序进行的。到现在为止，复工率已经基本达到100%了。”
吃过午饭后，李经理引张栩参观了橡胶轮胎机械加工的工厂。依据简单随机抽样原则，张栩邀请在场的23名员工做了问卷。根据问卷答案，张栩得出结果：员工的年龄从25-60岁不等；对于上班的心态都是很积极的；上班的洗手液和口罩措施都非常完备；基本每天测量2次体温；收入水平和工作时间基本不变；街道办事处也定期来公司进行检查。
8月6日下午3:00，张栩进入了方圆达橡胶机械有限公司的会计室，在负责人的协助下，调取了一些疫情期间复工复产的档案。张栩了解到，每个员工在复工前都要签个人保证书，以确保本人身体健康；每人要在上班前和下班前测量两次体温；所有外来车辆也需要登记并测量体温才能进入。
第二天，张栩见到了从印度出差回来的办公室主任刘萍并向她咨询了疫情对公司外贸方面的影响，刘主任答道：“在与印度方面，2-3月的早起贸易是没有太大影响的，但是在3月底，印度疫情加剧进行封城，订单询盘明显减少。”
8月8日是社会实践的第五天，张栩驱车去了鑫复盛皇嘉酒店，利用简单随机抽样的原则选择了16名员工进行问卷调查。结果如下：16名员工的男女比例是1:1，年龄大多在18-25岁；疫情全面爆发时期酒店基本是全面停止营业的，酒店给员工放了有薪假期；相比去年，员工的收入水平和工作时间大多数人基本不变；大部分人是在4月开始上班的，且到目前为止酒店业务已经基本完全恢复。
此外，张栩还采访了桂波主管，了解到因为疫情原因，酒店在正月初二至3月16号面临了全面停业，开业后的员工也是按照本地-外地的顺序批次复工的。酒店会定时对环境进行消毒处理，员工和客人都需要测量体温。另外，采购的食材也都保证要是三证齐全的。
8月10日，赶在饭点前，张栩赶到鑫复盛皇嘉酒店亲身体验观察了酒店情况：点菜区有厨师在精心布菜；包间外的走廊有服务员在打扫消毒，准备酒水；大厅和房间非常干净整洁，有服务生正从消毒盒子中拿出餐具摆桌。
总之，虽然目前中国境内比较安全，企业基本都已经复工，但是全球疫情形势仍然严峻，特别是沿海港口城市青岛也有较大的输入风险，故以方圆达橡胶机械有限公司和鑫复盛皇嘉酒店为代表的地方企业更应该坚持住他们防范疫情的严格和复工复产的决心。
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