山东大学（威海）环保先行“菌”调研团走访贵州省遵义县泉源菌业科技有限公司

美丽乡村建设是美丽中国建设的重要组成部分，也是实施乡村振兴战略的主要手段和重点任务。而随着食用菌产业的发展，实现菌渣的资源化利用已成为绿色农业发展和生态文明建设亟需解决的重要问题。为进一步推进生态文明建设，了解企业食用菌菌渣资源化利用现状，山东大学（威海）环保先行“菌”调研团于1月19日，前往贵州省遵义县开展实地调研。进行本次实地调研工作的为团队成员黄天宸。

上午九点，团队成员前往泉源菌业科技有限公司，对当地企业食用菌产业和菌渣利用现状展开调研。在深入厂房调查生产环境，观察食用菌菌渣利用的相关设备后，团队成员发现，该公司已较好地实现了食用菌生产与菌渣处理的智能化、标准化。在调研过程中，负责人表示，食用菌菌渣的资源化利用将会是行业的一种发展趋势，既顺应政策，保护了环境，又能创造经济效益，在科技和政策的支持下一定有广阔的前景。而与工人的交谈中，团队成员则进一步了解到，当地政府目前对于食用菌菌渣回收利用的宣传力度仍存在欠缺，部分员工对菌渣利用仍不够重视，菌渣的资源化利用面临瓶颈，存在一定的提升空间。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”读万卷书不如行万里路，在深入基层进行实地调研后，团队成员对食用菌菌渣利用现状有了更深刻和全面的了解，既欣赏了乡村盛夏美景，又提升了自身的技能，也为推动食用菌产业的绿色可持续发展尽了一份力量。

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