“食品安全与营养湖北行”科普宣讲团队走进青花教育夏令营

“食品安全与营养湖北行”科普宣讲团队走进青花教育夏令营

（通讯员 王雨霖 保璐阳）2021年7月10日，“食品安全与营养湖北行”活动仙桃站第一场科普宣讲在仙桃市郭河镇成功举办。本场宣讲由仙桃市青花教育夏令营与华中农业大学食品科学技术学院“食品安全与营养中国行”科普宣讲团队“糖果食分甜”联合举办，活动通过线上直播和线下互动相结合的方式，共吸引30余名小学生到场互动，百余名社区民众线上参与。

活动伊始，科普主讲人王雨霖、陈彩红围绕“今天你甜了吗”这一主题，从糖果类、饮品类、零食类三个方面向小学生介绍“糖”的有关知识，包括饮食中的糖分含量、食品营养标签的认识与分析，并结合专业所学给出日常生活中的一些吃糖小建议。主讲人强调：“正确看待糖分摄入问题，小朋友们首先要掌握的一个词就是‘适量’。”

活动中，主讲人还通过“击鼓传花”有奖竞答的方式与小朋友们进行互动。从生活中常见糖果的种类及品牌入手，通过小游戏将宣讲中的知识点穿插其中，使小朋友对其掌握更为牢固。小朋友们热情活泼、积极参与。最后，宣讲团队与夏令营负责人及小朋友们合影留念，并且为小朋友们送上精心准备的小礼品。

活动结束后，小队与参与宣讲的小朋友及青花教育夏令营负责人丁燚朋进行了沟通交流。汤哲同学主动说到：“平时妈妈总给我说要少吃零食少喝饮料，我都不知道为什么，这次姐姐们讲了我就记住啦！”负责人丁燚朋表示：“这次宣讲活动让孩子们了解到各种食物的含糖量，为他们日后合理摄入糖分提供帮助和建议，内容丰富，通俗易懂，孩子们都很喜欢！”

参与线上直播的辅导员许宝丹老师对本次活动进行总结：“这是小队来到仙桃的第一场宣讲，感谢夏令营负责人的鼎力支持，孩子们的热情参与使本场科普宣讲活动达到了预期的效果，希望团队后期的活动能够更加精致细化，期待你们的成长和进步。”

据悉，此次宣讲属于“食品安全与营养中国行”志愿服务活动体系，由华中农业大学食品科学技术学院与全国多所高校的食品科学技术学院联合开展，共四十余支志愿服务团队深入基层开展科普宣传活动。活动旨在发挥专业院校食品安全科普优势，向社会科普食品安全与营养知识，传递“食品安全，人人有责”的理念，培养相关专业学生的社会责任感和家国情怀。

（审核人：许宝丹）

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