7月9日,华中农业大学食品科学技术学院“乡村振兴荆楚行”社会实践团队受恩施州建始县市场监督管理局邀请,针对当地暴雨洪涝产生的食品安全隐患,依托建始县广润社区“永远跟党走”群众大会平台,开展以“洪水对食品安全的影响”为题的“知•食”互动讲堂。本次活动由广润社区大党委牵头组织,近500位社区群众参加。
大会伊始,主持人引导在场群众展开反诈骗知识和党史知识竞答。问答结束后,宣讲团队成员丁昊和宋冠辰以对话的形式引出本次食品安全宣讲的主题:水淹食品安全知识和食品日常保存方法。宋冠辰重点讲解谷物被洪水浸泡变质发霉的问题,“如果不慎误食发霉的干果谷物,摄入大量黄曲霉毒素,会出现黄疸、呕吐、厌食等急性中毒症状,严重的会导致腹水、下肢水肿甚至于肾脏损伤。长时间摄入少量黄曲霉毒素将造成肝硬化、肝坏死等严重后果。”丁昊以恩施第二大油料作物花生为例,讲解辨认发霉谷物的技巧,提醒社区群众黄曲霉毒素在烹饪中难以被破坏,应做好防潮措施,一旦发现谷物霉烂,就应立即丢弃,以免得不偿失。
随后,二人依次回答了“被洪水淹死的畜禽能否食用”“蔬菜水果切掉霉变的部分就可以吃吗”“预包装食品被洪水浸泡后洗干净就安全吗”等暴雨洪涝期间常见的食品安全问题,介绍受淹食品的处理办法,并向社区群众科普日常食品保存方法。
互动讲堂结束后,团队其他成员向广润社区群众发放食品安全意识调查问卷和食品安全科普手册,并为现场群众提供食品安全咨询服务,以巩固宣讲效果。
据悉,本次宣讲依托的建始县广润社区“永远跟党走”群众性主题教育活动,由建始县市场监督管理局、组织部、检察院、人社局等23个单位联合举办。活动宣讲以建始县群众实际需求为基础,提供具有针对性、实用性的食品安全知识科普,以帮助广大群众树立正确的食品安全观,助力健康中国乡村建设。
http://www.dxsbao.com/shijian/362097.html
点此复制本页地址
为深化生态文明教育,引导师生树立环保理念,以实际行动践行绿色发展理念,助力校园文明建设,4月16日下午,沈阳城市学院第八届“绿岛春‘锋’行,美景共绘就”主题环境文化节总结表彰大……
沈阳城市学院 沈阳城市学院校学生会查看全文 >>
本网讯(校团委李家毅)2025年4月21日17时30分,公路喜剧电影《苍茫的天涯是我的爱》主创团队受邀现身沈阳城市学院绿岛讲堂,举办校园路演活动。导演陈孝良携演员曾毅、周奇、赵海燕、张智超……
沈阳城市学院 沈阳城市学院校学生会查看全文 >>
本网讯(校团委张嘉琪)为丰富校园生活,增强学生体质,培养团队协作精神,深化校企合作,2025年3月21日15时,由康师傅独家赞助的篮球总决赛于沈阳城市学院玫瑰园篮球场圆满举办。此次活动……
沈阳城市学院 沈阳城市学院校学生会查看全文 >>
本网讯(校团委李家毅张嘉琪)为进一步学习党的二十大精神、贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想,鼓励沈阳城市学院学子积极参与到各项社会实践活动中去,践行沈阳城市学院“我行……
沈阳城市学院 沈阳城市学院校学生会查看全文 >>
本网讯(校团委李家毅)2025年4月9日13时,沈阳城市学院第十三届“雄辩绿岛”青年辩论赛半决赛于我校建工楼410教室成功举办。参赛双方分别为正方商学院与反方文化与传播学院,五大学院的学生……
沈阳城市学院 沈阳城市学院校学生会查看全文 >>
本网讯(校团委牛康莉)2025年3月26日13时,由沈阳中心血站联合我校举办的无偿献血活动于南楼成功开展。活动开展期间,广大师生纷纷踊跃参加,用热血传递爱心,以行动诠释担当。为确保此次……
沈阳城市学院 沈阳城市学院文化与传播学院查看全文 >>
校团委(本网讯李家毅)为进一步提升我校校学生会学生干部的综合素质,加强团队协作与凝聚力,2024年11月13日13时,校团委于我校三期操场开展学生干部素质拓展活动,此次活动由文体部策划筹……
沈阳城市学院 沈阳城市学院查看全文 >>
本网讯(校团委潘姝宁李家毅张冰)为进一步学习党的二十大精神、贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想,2024年10月22日,沈阳城市学院2024年“青春为中国式现代化挺膺担当“暑期社会实……
沈阳城市学院 沈阳城市学院查看全文 >>