药膳文化源远流长，将药材和食材融合起来是我们特有的。御膳房实践队的主题是“调于内，食于补，心明朗”，我们以这个为核心展开一系列活动，2021年7月21日，也就是今天，为大家带来一道药膳:桂花枸杞山药羹。
这其中用到了山药，它含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有益志安神、延年益寿的功效。首先，山药剥皮，切块，再煮熟；第二步，将煮熟的山药放在案板上剁碎；第三步，取一个小碗放入碎山药，枸杞和糖桂花，然后搅拌均匀；最后一步，将搅拌均匀的桂花枸杞山药装入器皿即可。这样一份简单美味的药膳就做好了，非常容易上手，做出的桂花枸杞山药羹脆脆的，凉凉的，带着丝丝清甜，推荐给来自五湖四海的小伙伴们。
这是今天的药膳分享，在享受没事的同时保证了健康，让我们的身体倍儿棒。还有更多美味的药膳等着大家发现，大家快行动起来，一起制作药膳，体验药膳文化带来的快乐吧。
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