当前位置: 主页 > 社会实践 >

制作药膳的心得体会

来源:烟台大学药学院 作者:“御膳房”社会实

文化上。这所谓“药补不如食补”,虽颇有偏激但亦说明一定的问题。说到此,就应该谈谈药膳的应用以及原则了。首先我们要明了药膳的养正御邪的目的。药膳可养护正气、抵御外邪、提高机体的抗病能力。合理安排药膳、饮食可保证机体脏腑功能的旺盛,正如《灵枢·五味》所言:“天地之精气,其大数常出三入一,故谷不入半日则气衰,一日则气少矣。”只有“正气存内”,才能“邪不可干”。而药膳发挥了食物的特异性作用,可达到预防疾病的目的,如葱白、生姜、芫荽可预防感冒,绿豆汤防暑,山楂降脂预防动脉硬化,大蒜杀菌防治呼吸道和胃肠感染等。其次药膳的治则为未病先防、既病防变、瘥后防复。针对食物的四气五味等特性对脏腑、气血、阴阳的选择作用来调整脏腑的偏盛偏衰、气血失调及阴阳失衡。寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威;既具有营养价值,又可防病治病、保健强身、延年益寿。药膳虽好,但其应用也要注意相应的原则。误食误用,非但不能发挥药膳食疗的独特功效,还会给食者本身的身体健康造成不便甚至贻误治疗。因人用膳人的体质年龄不同,用膳时也应有所差异,小儿体质娇嫩,选择原料不宜大旱大热;老人多肝肾不足,用药不宜温燥;孕妇恐动胎气,不宜用活血滑利之品。这都是在药膳中应注意的问题。

http://www.dxsbao.com/shijian/376650.html 点此复制本页地址

相关内容

聊城大学教科院举办“挺膺担当励青春 奋楫笃行向未来”主题升旗仪式

为传承红色基因,厚植爱国主义情怀,激励广大青年坚定理想信念、勇担时代使命,4月7日,教育科学学院在西校区十一广场举办“挺膺担当励青春奋楫笃行向未来”主题升旗仪式。学院党委副书记…… 王凤刘雨佳蔡梦娇 聊城大学教育科学学院查看全文 >>

聊城大学教育科学学院举办2025年西部计划招募咨询会

【教科】我院举办2025年西部计划招募咨询会为进一步加深我院学子对西部计划的认识,激励并引导青年学子积极投身西部建设,3月27日,教育科学学院在西校区星月广场举办2025年西部计划招募咨询…… 赵璐 王靖宇 杨鑫 聊城大学教育科学学院查看全文 >>

聊城大学教育科学学院组织参加西部计划教育展馆

【教科】我院组织参观西部计划教育展馆为加强青年学子对我校西部计划工作的了解,弘扬志愿服务精神,培养青年学子的家国情怀,3月27日,教育科学学院组织同学们到文华苑参观西部计划教育…… 王海燕 杨鑫淼 吴 聊城大学教育科学学院查看全文 >>

聊城大学教科院开展第二十五个“世界睡眠日”义诊活动

为增强全院师生对睡眠健康的认识,倡导科学睡眠理念,3月20日,教育科学学院分工会联合聊城市人民医院在4#C121开展了第二十五个“世界睡眠日”义诊活动。聊城市人民医院麻醉科和耳鼻喉科的…… 吴依凡 王婧宇 聊城大学教育科学学院查看全文 >>

聊城大学教科院召开深入贯彻中央八项规定精神 学习教育启动会议

为深入学习贯彻中央八项规定精神,扎实开展好深入贯彻中央八项规定精神学习教育,3月25日,教育科学学院党委在4#C214召开深入贯彻中央八项规定精神学习教育启动会议。学院党委书记王迎秋主…… 毕延琛 聊城大学教育科学学院查看全文 >>

聊城大学教科院组织安全教育专题政治理论学习

为加强宣传引导,深化教师思想认识,增强政治自觉,推动安全工作落实,3月20日,教育科学学院在4#C221组织开展全体教工安全教育专题政治理论学习,学习由党委书记王迎秋主持。党委副书记吴…… 刘雨佳 李晓斐 聊城大学教育科学学院查看全文 >>

聊城大学教科院“红途铸梦”服务队赴黄山路社区开展“赓续红色血脉 致敬时

【教科】我院“红途铸梦”服务队赴黄山路社区开展“赓续红色血脉致敬时代楷模”社区实践为弘扬红色革命精神,传承榜样力量,引导青少年厚植爱国情怀,3月8日,教育科学学院“红途铸梦”服…… 杨佳美 聊城大学教育科学学院查看全文 >>

聊城大学教科院开展心理素质拓展嘉年华活动

3月16日,教育科学学院在西校区北操场开展心理素质拓展嘉年华活动。本次活动面向大一和大二年级同学,共组建8支队伍,每支队伍由8名同学组成。本次活动将心理健康教育与体育运动巧妙融合,…… 徐源璐 吴依凡 聊城大学教育科学学院查看全文 >>

推荐内容

“回炉旧物,新品再创”DIY制作大赛圆满成功

为了增强同学们的环保意识,鼓励大家对资源进行循环利用以减少垃圾产出,激发参与者的创意与动手能力,培养创新思维,将绿色…

湖南师范大学马院思政系赴长沙市第一中学实习队开展第一次试讲活动

实习队队员邓姝涵试讲实习队队员周晨试讲(通讯员向宇陈晗汤雅芸)4月7日下午,为帮助队员优化教学设计,提前适应课堂教学氛…

青科大化工企业管理创新研究团队的研究成果于第十七届全国石油和化工企业

2024年9月5日,青岛科技大学化工企业管理创新研究团队在第十七届全国石油和化工企业管理创新大会上发布《第十七届石油和化工企…

青科大化工企业管理创新研究团队研究成果于第十六届全国石油和化工企业管

2023年10月26日,青岛科技大学化工企业管理创新研究团队在第十六届全国石油和化工企业管理创新大会上进行了题为《石油和化工企…

乡村振兴,物流先行——河北大学智链青春队开展 智慧物流选址调研宣传活动

在乡村振兴战略深入推进的背景下,河北省以智慧物流为核心抓手,率先启动“12县域农村智慧物流中心选址调研”项目。通过科学…

最新发布

我为群众办实事|爱心义诊走进乡村,健康行动你我同行
为学习贯彻落实习近平总书记在庆祝中国共产党成立100周年大会上的重要讲话精神,充分发挥青年党员的先锋模范作用,深入基层帮助人民群众增强健康预防的意识和提升预防疾病的能力,川北医学院医学影像学院党员…
普及防洪知识,做好自身防护
7月21日下午,赴鲁山辛集乡星火筑梦守初心——国鼎学子志愿服务实践团在辛集第十一小学,开展了“防洪知识普及”课程。孩子们在支教组组员陶梦瑶和冯嘉宾的组织下有序地坐在座位上。为了使孩子们更直观地理解…
忆百年缅先烈 行迹红色之路
为重温党的100年光辉历程,深入推进党史精神学习,缅怀革命英雄先烈,7月20日上午,川北医学院医学影像学院党员骨干赴眉山青神“寻非遗•忆百年”党史教育理论宣讲队前往红色西山革命教育基地开展了红色基地探…
非遗竹编识赏学,青神茂竹广承扬
非物质文化遗产是人类宝贵的财富,为弘扬中华民族优秀传统文化,领略传承非遗精神,7月21日,川北医学院医学影像学院党员骨干赴眉山青神“寻非遗•忆百年”党史教育理论宣讲队前往参观青神县中国竹艺城,领略…
暑期自主社会实践之陈皮核桃粥
中国的药膳文化源远流长,“药食同源”的观念也是很早就产生了,对于药膳养生文化来说,发展潜力巨大,为了更好的宣传和推广中医药膳文化,“御膳房”实践队各个成员明确分工,用各种不同的形式为之努力,202…
湖南师范大学医学院“天使在人间”暑期社会实践团举办红色论坛
为从小培养孩子们爱国热情,为其投身祖国建设打牢基础,7月21日下午,湖南师范大学医学院“天使在人间”暑期实践团在大塅镇中心小学开展红色论坛活动,此次活动以“不忘初心跟党走,砥砺前行一条心”为主题,…
小课堂第二课
魏师傅小课堂开讲啦,快快准备好小板凳,小本本上课了﹗今天由我来介绍第二道药膳通大海杞子羹,又名胖大海枸杞羹,系属湘菜。我们首先要了解它的原材料,准备好食材。通大海,俗称胖大海,味甘,性寒,有小…
强赤华:强业赤子心,躬植朴华林
统计星云|强赤华:强业赤子心,躬植朴华林活动介绍“统计星云”是浙江工商大学统计与数学学院团委开展的“忆校友情,述商大史——应统学子寻访校友共话母校”暑假社会实践活动系列推送,借用统数学院校友会…
[外国语学院] 教授愚公之典,倾注真情之心
7月16日上午10时,怀化学院外国语学院“不忘初心,‘黔’心支教”暑期社会实践团为进一步开展英语支教工作,激发学生们对英语学习的兴趣,实践团队员利用多样化的教学拓展学生们的视野,将中国优秀传统故事“…
每日科普之冰糖银耳炖雪梨
银耳自古被列为饮食和养生的“上品”,早在我国汉代的《神农本草经》中就对银耳的保健功效有过记载。《本草从新》认为银耳“润肺滋阴”。《本草问答》中也记载,银耳“治口干肺痿,痰郁咳逆”。清代张仁安《…