彭铭泉出生于重庆,已经85岁,是彭祖第148代孙,中医药膳教授,中国药膳学学科创始人,中国现代药膳鼻祖,著名药膳专家。从1980年开始从事中国药膳科研工作,在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇,出版药膳专著300余部。其代表作有:《中华饮食文库》丛书中《中国药膳大典》(1999年),320万字,为国家85重点图书,2006年获中国药膳研究学会优秀图书奖。中国药膳第一人彭铭泉长居成都,用几十年时间创作出300多本书籍《中国药膳学》获四川省重大科技成果奖;《中国药膳大全》获四川省新闻出版局、四川省科学技术协会等授予四川省优秀科普作品一等奖;并连同他的其他七部药膳专著被成都市博物馆收藏;《大众药膳》,荣获1984、1985年西北、西南地区优秀科技图书一等奖。中国药膳第一人彭铭泉长居成都,用几十年时间创作出300多本书籍。他从众多古籍中精心研究,撰写了300多本药膳专著,使祖国医学中食疗零星的资料系统化、科学化、社会化、大众化,为祖国创新了一门学科——中国药膳学,给我国中医学填补了一个空白。
http://www.dxsbao.com/shijian/379579.html
点此复制本页地址
青马工程|兰州交通大学第十七期“青马工程”培训班全体学员参观青龙桥车站及我校文献资料与历史藏品展为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神,推进文化自信自……
天佑青年传媒中心 兰州交通大学天佑青年查看全文 >>
青马工程|兰州交通大学顺利举办第十七期青年马克思主义者培养工程“大学生骨干”培训班开班仪式为全面深入学习贯彻党的二十大精神和习近平新时代中国特色社会主义思想,贯彻落实习近平总……
天佑青年传媒中心 兰州交通大学天佑青年查看全文 >>
请党放心支教有我|四校研究生支教团开展线上理论联学—学习领会全国教育大会精神及《论教育》9月9日至10日,全国教育大会在北京召开。为认真学习习近平总书记重要讲话精神,结合自身学习和……
天佑青年传媒中心 兰州交通大学天佑青年查看全文 >>
天佑关注|兰州交通大学成功举办“强国复兴有我”星空课堂特别访谈活动9月12日晚8:30,兰州交通大学成功举办了庆祝中华人民共和国成立75周年“强国复兴有我”甘肃省“恰同学少年”星空课堂特……
天佑青年传媒中心 兰州交通大学天佑青年查看全文 >>
“我们的第一个教师节”——兰州交通大学第26届研究生支教团今天是第40个教师节,对于兰州交通大学第26届研究生支教团成员们来说特别而又难忘。他们不再是往日的学生模样,而是站在三尺讲……
天佑青年传媒中心 兰州交通大学天佑青年查看全文 >>
天佑关注|兰州交通大学举办2024年暑期“三下乡”社会实践结项答辩评审会9月6日下午,兰州交通大学2024年“青春为中国式现代化挺膺担当”暑期“三下乡”社会实践结项答辩在尚德楼四楼会议室顺……
天佑青年传媒中心 兰州交通大学天佑青年查看全文 >>
“青春为中国式现代化挺膺担当”——2024年兰州交通大学暑期“三下乡”活动纪实为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,全面贯彻落实党的二十大和二十届三中全会精神,学习贯彻……
天佑青年传媒中心 兰州交通大学天佑青年查看全文 >>
“返家乡”社会实践活动|青春逢盛世,实践出真知经管学子返家乡——青春不以山海远,返乡逐梦正当时姓名:阿曼努尔罕·麦提图尔荪班级:工商管理2101班实践地点:志愿者实践感悟:作为一名……
天佑青年传媒中心 兰州交通大学天佑青年查看全文 >>