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社会实践|赴七地市寻“轩迹”,探新方法留书香

来源:山东大学管理学院 作者:轩迹

社会实践|赴七地市寻“轩迹”,探新方法留书香

实体书店作为面向读者的图书零售终端,长期在人类文化交流、知识传承方面发挥重要作用。但由于书店房租成本、物流成本及人力成本上涨,电商低价促销策略,读者阅读习惯改变等诸多因素影响,实体书店发展呈现衰微的态势。

同时新冠肺炎疫情的发生使实体书店的经营发展遭遇巨大冲击,疫情发展的不确定性及诸多因素叠加,使得疫情中后期读者去实体书店购书的文化消费反弹现象未必能如预期般出现。据数据调查显示,疫情中后期恢复运营的实体书店大多面临客流量大幅回落、图书零售收入明显下降的局面。加之线上平台的冲击使得实体书店的经营前景不容乐观。

为对后疫情时代我国实体书店的创新化转型路径进行调研,山东大学管理学院“轩迹”调研团成员在前期准备、充分探讨、明确目标后,分别前往山东省德州市、济南市、潍坊市、聊城市、青岛市、枣庄市、菏泽市七大地市展开调研。

(一)

调研时间:2021年7月27日

调研成员:“轩迹”调研团成员张艺楠

调研地点:山东省青岛市

活动实录:7月27日,山东大学管理学院“轩迹”赴山东省七地市关于实体书店创新转型调研团成员张艺楠,前往青岛西西弗书店(凯德mall店)、青岛新华书店涵泳复合阅读空间、青岛盛世飞龙书店三家线下实体书店进行实地调研。其中西西弗书店是一家全国性主题体验连锁精致书店,青岛凯德mall分店开设于2016年,近年来发展迅猛,已经成为本地区具有代表性的“网红”打卡书店。虽然是工作日,店内仍是人头攒动,无论是店内设置的阅读座,还是配套的矢量咖啡店,都座无虚席,营造出与喧嚣商场迥然不同的阅读氛围。通过访谈,我们了解到:受到疫情影响,该书店营业额曾一度低迷;如今,疫情常态化下,经过书店的努力,营业额已经恢复到疫情前的水平。在被问及采取了什么措施改善经营状况时,店员表示:西西弗坚持搭建互动交流平台,使书店成为日常生活的一部分。比如,开设“七十二阅听课”空间,供0-12岁儿童培养阅读习惯,提供成长交流的窗口。疫情得到有效控制后,大批家长和孩子回归到熟悉的阅读空间,客流量逐步回升。

同时,我们也观察到西西弗书店具有的人性化服务和现代化技术手段的支持:店员提供新书的拆封试读服务、店内设置计算机可供读者快速查询到自己感兴趣的书目等等。这些细节都构成了其差异化竞争优势,在实体书店日渐式微的今天,西西弗书店具有可持续发展的前景,不失为实体书店转型成功的范例。

(二)

调研时间:2021年7月31日

调研成员:“轩迹”调研团成员王悠涵

调研地点:山东省济南市历下区

活动实录:为更好地服务于我们的社会实践主题,今天的调研中我对国有书店、网红书店和学校周边书店三种类型共五家书店采取了观察走访的方式并与相关工作人员进行了较为深入的访谈。

我首先拜访了坐落于泉城路国际时尚创意中心的机遇空间IP MALL,这家书店作为新型网红书店自开业起就在各种社交媒体上拥有一定的知名度并逐渐成为文化坐标型打卡地,前段时间还作为济南市文旅项目的一环承办了某档著名综艺节目的录制。从店主王先生口中,我了解到它的定位就不仅仅是书店,而更多地是以书为媒介,文化为载体打造的社交场景综合体,希望充当“聚场”使人与人联结,用户自发传播,从而孕育着城市和文化更大的发展机遇,这也是店名机遇空间的来源。

然后我根据事先搜集的资料深入小巷,对隐藏在恬静中的两家网红小店进行了调研。不贵书店是我了解到的比较特殊的一家书店,它非常难得地坚持着只卖书的单业务模式并且不仅没有在时代的洪流中湮没,反而做出了非常好的成绩。书店与时俱进开辟了线上网店并且通过微信群进行社群管理,在疫情期间也并没有受到太大的负面影响反而拉动了线上的消费。究其原因,我认为其成功跟他的社群管理模式,网络宣传渠道和情怀体验都有着千丝万缕的联系,值得我们进一步研究。问及小店生存最大的威胁,店主笑了笑,“没有什么外部的威胁吧,我们最大的敌人是我们自己。有时候就是太懒了。”

相比之下,另一家网红书店也独具自己的特点。由于地域选址在文旅经典和艺术培训项目附近,它专注于艺术影视这一细分领域,店面装潢优雅而充满艺术气息,店内有咖啡厅,落地窗,沙发椅,除了出售书籍也具有该类型进口的文创周边。据店主描述目前的经营状况也基本在预期之内,预计将来不断创新,会有更好的发展。

此次调研令我们团队获得了很多新的信息和参考资料,一方面对于某些书店的成功经历我们得以归纳出可供借鉴的方面和较为重要的影响变量,同时通过调研书店生存的普遍现状,我们也希望在今后更加深入的研究中能够得出有效建议帮助一些陷入萧条的实体书店渡过难关,实现创新转型,为文化传播尽一份力。

(三)

调研时间:2021年8月2日

调研成员:“轩迹”调研团成员邱若萱

调研地点:山东省聊城市东昌府区

活动实录:8月2日上午,山东大学管理学院“轩迹”赴山东省七地市关于实体书店创新转型调研团成员邱若萱在所在地——聊城市东昌府区开展调研。

聊城市新华书店总店书店共分四层,当天客流量相当不错,尤其是卖热门书籍的一楼,很多学生坐在地上认真看书。在书店逛了一圈,发现书店做了很多转型化的尝试:一楼角落有奶茶店,二楼三楼开设了文创专区,四楼整层改为美术馆,提供一些文化体验类活动。总体顾客以学生和家庭为主,大部分顾客仅看书,很少有人买书。一楼和楼梯处设有小部分阅览区,提供桌椅,但位置很少,远不够满足顾客需求。个人感觉学习氛围很浓,假期期间也很热闹,客流量很大,但服务和销量都不到位,甚至拓展性的盈利也不够。

走进半亩书店及方糖咖啡两家网红书店,看书区门可罗雀,咖啡区却座无虚席,偶尔遇见几个在看书区的人,大多也是拿着几本书在打卡拍照。这家书店在小红书、微博等平台上有推广,属于聊城比较出名的一家网红书店,也因此吸引了大量年轻人前来打卡,但真的是为了读书而来的人很少。我和咖啡区的前台交谈了一下,了解到,这家店的90%的利润来源都是咖啡店,书店越来越成为一种摆设,甚至成了一种单纯吸引眼球、卖情怀的装潢。店内客流量不少,经营状况自疫情后也逐渐回到正常盈利水平。可是纵观在咖啡区就坐的人,很少有人会拿起一本书。不禁让我有些怀疑书店的本质是否还在。

(四)

调研时间:2021年8月3日

调研成员:“轩迹”调研团成员尹佳仪

调研地点:山东省潍坊市临朐县

活动实录:经过前期团队的多次会议,确定调研主题、调研对象、调研问卷后,8月3日,我走访了三家当地书店,分别是新华书店、英才书店和三味书屋。

通过调研,我了解到,新华书店在2019年进行过大翻修,它现在不仅拥有传统的书籍阅览、买卖功能,还开辟多元化经营模式,比如有了奶茶空间、儿童娱乐空间,还开始销售宣纸、地图等文创产品。在疫情期间,新华书店也进行了线上转型,线上书店经营状况目前一般,但只经营了两个月,还处于摸索期。此外,新华书店也在疫情居家隔离之时开启了直播带货,以现代文学——漫画——现代文学为线索,可惜效果不佳,这种快节奏的直播形式也并不贴切读者的喜好。但总体来说,新华书店的业绩近年来呈上升趋势,相信销售经理的开拓性、创新性精神奖带领书店变得越来越好。

英才书店是县城规模较大的一家教辅书店,观察发现,原来的两层书籍的布局也焕然一新,一楼几乎全部转为文具空间,二楼为教辅、文学类书籍。店主称,疫情对书店的冲击十分大,现在的盈利大不如前。在去年疫情好转时,生意也有所好转,然而现在疫情又反复,再次冲击了生意。目前,该书店的盈利主要来源于文具,书籍所占比重越来越低。

三味书屋也是一家教辅类书店,书店规模较小,专注于高中教辅资料。据了解,该书店受线上及疫情冲击较大,店主也尝试过线上店铺的方式,但是,由于网站收费过高,小店无法承受而提出。目前,该书店的目标是维持生计。

走访了这三家书店,加深我对书店经营的理解,了解了书店转型带来的风险与收益,也激发了我对实体书店未来的关注。

总结:

文化的影响是深远无穷的,对人的影响是潜移默化的,实体书店就是这样一个弘扬文化陶冶情操的场所,关系着书香社会的营造和文化强国的建设。书店所蕴藏的文化能够开拓人的视野,促进人的进步。团队成员通过对后疫情时代山东省各地区书店的调查研究,了解并体验其应对实体文化冷淡期的转型路径,旨在提高社会群体素质,促进文化的多样性,为推动文化产业的进一步转型与发展做出贡献!

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