佛山科学技术学院机电工程与自动化学院“复苏之风”三下乡实践团于7月18日下午在聚心园小候鸟驿站开展《中国美食》义教课程，课程分为讲课部分与实践部分，课程开展顺利，取得良好成效。
中国美食文化是随着，人类社会的出现而产生，又随着人类物质文化和精神文化的发展而丰富的。源远流长的饮食文化，既满足了人们的物质生活，也丰富了人们的精神生活。中国的美食文化，不仅是一种生存手段，还蕴含着深刻的哲理，具有深刻的意义。因此，让小朋友了解中国的美食及其意义，对于中国文化的进一步传承和弘扬必将产生积极的、 有深远意义的影响。
小老师用图片与视频介绍中国地域特色名菜，如国宴北京烤鸭，长沙口味虾，四川麻婆豆腐，重庆辣子鸡，内蒙古烤全羊和武汉热干面等，虽未小老师以联系到武汉疫情时期中华儿女团结一心，一方有难八方支援的精神感动世界，表明武汉热干面中国美食是人与人情感交流的媒介，中国美食联系着中华儿女的味蕾，虽身处各地，却有同一份爱美食的心，同一份爱国之心。
小老师为孩子和家长们播放了一段《舌尖上的中国》，用视频的方式介绍着中华特色美食，其中一段介绍着中国特色面食，其中滚烫的油声，炒酱料声，拉面声齐出，伴随着诱人的颜色映入眼帘，小朋友们不禁发出“哇”的感叹声。另一段视频介绍着广州的早茶文化，身处广东的孩子们十分激动，纷纷和小老师分享自己的喝早茶经历，他们用稚嫩的嗓音说着“我也吃过这个！”体现了无限的自豪之情。
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