【三下乡】凝聚青春力量，助力产业发展——长江师范学院志愿者在丰都县高镇的走访调研

（通讯员向丹宇）为了解乡村振兴的支柱产业发展情况，使当代大学生勇担时代使命，促进乡村振兴战略的开展。7月28日上午8时，长江师范学院志愿者前往丰都县高镇进行走访调研。

经过近一个小时的车程，志愿者抵达此次调研的目的地——重庆恒都食品开发有限公司。随后，志愿者与提前联系好的恒都食品开发有限公司的工作人员严女士取得联系，在严女士的带领下，志愿者参观了肉牛屠宰加工车间。在参观的过程中，严女士详细地为志愿者讲解了肉牛的加工过程，并谈到将发育良好的成熟肉牛从牧场运到屠宰场，必须要经过检疫、洗浴、安乐宰杀、酮体检验、称重、冲淋、冷却排酸、包装等一系列过程，这些过程都是恒都屠宰车间的日常，尽管每个质检员只负责其中的一个环节，但是一天下来的工作量不容小觑。在了解了恒都牛肉的制作过程之后，志愿者便向严女士询问了他们最关注的问题——恒都牛肉的销售现状，严女士谈到恒都牛肉的销售形式紧跟时代潮流，线上线下都有一定的售卖店铺，同时通过直播、在高铁和各车站播放广告等形式对恒都牛肉进行宣传推广，目前恒都牛肉的销售形式较为可观。最后，严女士对志愿者此次前往恒都食品开发有限公司进行调研表示感谢，也希望志愿者们能对恒都牛肉做更多宣传，吸引更多的客源。

通过此次调研，志愿者们躬行实践，在实践中贡献出自己的青春力量，亦在实践中长知识、增才干。

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