红心所向，千里边疆。这个夏天，南京航空航天大学“红心结”实践团队跨越千里，前往新疆乌鲁木齐五一农场开展以支教为主，寻访为辅的暑期社会实践活动。随着时间的推移，为期半月的活动也到了尾声。“红心结”实践团队除了开展教学活动、兵团劳模故事寻访活动外，还结合当地的风土人情，开展了一次特别的活动——夜市劳动体验。
通过前期充分的考量和策划，7月27日，“红心结”团队负责人提前和五一农场星光夜市的一家烧烤店——“29号假腰子”的老板娘商量，并取得同意后，简单分配好了到场的每个队员的工作内容。当日晚上，由劳动教育组成员和活动负责人共同参与，完成这次特殊的劳动体验。
傍晚的五一星光夜市热闹非凡，两侧是排列整齐的烧烤、海鲜等各类小店，中间宽阔的街道上摆满桌椅，坐着众多来吃夜宵的市民，长长的街道上还时不时有士兵来回巡逻。在这里，“红心结”的成员体验了一把卖烧烤的感觉。两位队员负责进行烤制，剩下的两位队员负责备菜、送菜和收拾桌子等事宜。
团队成员首先和老板学习了如何烤串儿，然后两位队员就“正式上岗”帮助老板一起烤串儿了。别看经验老到的烤串大叔动作潇洒有趣，队员们一上去就感受到了炭火的“热情”。它不仅为食客带来美味的烤串，还“贴心地”温暖着队员，使他们个个眼睛泛酸、汗流浃背。队员在烤制时，还要小心烫着自己的手，毕竟有的烤串签子比较短，有时炭火比较调皮，张牙舞爪。而为了使烤串受热均匀，炭烤时是没有明火的，烤串大叔不得不停下手中的工作，使用一些工具整理炭火，期间火星四溅，繁星点点，甚是漂亮。
同时，剩下的两位队员帮助老板娘记菜、备菜、收拾餐桌和收款等等。记菜、备菜是一件考验速记的事，需要迅速写下菜单，并在短时间内记住菜单备好菜品，诸如十串儿羊肉串、三串儿土豆和平菇、两串儿金针菇、六串儿假腰子……烤串烤好了，队员们的考验还没有结束，她们要在夜市茫茫人海中找到点此菜的食客，并送到食客的餐桌上。还好老板娘记下了对应的餐桌号，不过对于在其他摊位前就座的食客，两位队员就比较茫然了，这时就需要老板娘的火眼金睛了。当食客酒足饭饱后，两位队员就要收拾桌子了。铁签子收集起来集中放好，一次性餐盘、手套等等则需要放入大垃圾桶，而啤酒瓶子等等会进入拾荒者的麻皮编织袋……桌椅再次焕然一新。
期间，队员们也遇到了一些小小的挫折。例如由于烧烤和收整时间较久，部分食客不愿再等而选择退款等等。这让队员们的士气受到了一点点的影响。可生活就是这样，忧愁风雨，一半相妨。我们应该做的是永怀朝气，砥砺前行，一蓑烟雨任平生。不过这些打击不了大家的热情。天气再炎热，烤炉温度再高，都比不过队员们内心的火热。队员们从未表现出任何埋怨的态度，而是尽心尽力的去做好老板娘安排的工作，并且乐在其中。此次劳动体验活动在老板一家的配合和队员们“热火朝天”的工作中圆满结束。
马卡连柯曾说过“劳动永远是人类生活的基础，是创造人类文化幸福的基础”。通过此次的夜市劳动体验活动，“红心结”社会实践团队的队员们深刻地体会到了基层人民的生活状态和劳动的艰辛，同时也进一步了解了新疆人民的饮食文化和餐桌文化。此外“红心结”社会实践团队借此次劳动体验活动，将劳动教育反馈到对基层职工子女的帮扶中，以大力弘扬劳动精神，传播正能量。
图文：“红心结”社会实践团队
http://www.dxsbao.com/shijian/401349.html 点此复制本页地址
