暴晒的夏日，劝退了多少人；阿姨们弯着腰仔细地擦着桌子，大叔们抹掉汗水继续搬运着蔬菜。即使夏日炎炎，却依然阻止不了他们认真工作，食堂中，每时每刻都能看见他们忙碌的身影。
7月17日，我所加入的“以食为天，以安为先”理论宣讲团为了了解我校食堂的食品安全，在二食堂对精品美食的负责人进行采访。
我们还未开口，负责人胡先生便主动引出话题“对于我们来说安全比价格更重要，我们始终坚持把安全放在重中之重”。相较于某些社会餐饮为了利益而做出不顾人民生命健康的违法行为，胡先生坚定地表明食堂餐饮首先会把孩子们的健康放在第一位，没有什么能够替代我们的安全。贪财而取危，贪权而取竭。只有正确分清利益与生命的主次关系，才能获得名利双收；只追求利益忽视健康的企业，并将会面临四面楚歌的境地，无人援助。
在日常的生活中，食物浪费是不可避免的；即使不能避免食品的浪费，我们依然可以尽力去减少食物的浪费。胡先生介绍食堂采用分批定量和低温冷藏的方式去减少食物的腐烂。胡叔叔的话令我受益匪浅。即使现在现在全面小康的目标完成了，我们依然要坚持节约粮食的良好行为，因为小康的建成并不代表着中国人民的温饱都得到了解决，在中国的角落里还存在着食不饱、衣不足的现象。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的古诗并不只停留在粮食短缺的年代，这是我们一辈子的警钟。
在采访中，队员们了解到为了能让我们吃到热腾腾的饭菜，食堂的工作人员们一直遵循规定，提前清洗烧菜，保证每一道菜都是最新鲜的。认真负责的态度在他们的身上体现的淋漓尽致，从洗菜到上桌只需要短短的二十分钟，可是谁能想到在这短短的二十分钟内员工们的工作量有多大呢？“把每一件简单的事做好就是不简单，把每一件平凡的事做好就是不平凡”，很明显叔叔阿姨们做到了这一点，他们将简简单单的做饭做到了最好，这不由让我为之赞叹。我明白了在这新时代中，我们最不能缺的就是这认真负责的态度。认真与成功相伴，任何的成功都离不开认真。只有我们做到认真负责，我们才不负期望，不负在背后默默保障支持我们的人。
尽管采访的时间不长，可是员工们对于食品安全的严谨、认真、负责，却让我难忘。正是有了食堂员工的认真负责，我们的安全才得以得到保障，他们为我们健康的生活做出了巨大的贡献。在炎热的夏天，胡叔叔的话犹如一股清流，让我对坚定为民服务的信念变得更清晰、更透彻，充满力量，蓄势待发。或许我们小小的力量并不能有巨大的改变，但是星星之火可以燎原，只要肯努力，这个社会将会变得更好。
本次采访也将食品安全的意识牢牢印在了我的心里。“民以食为天，食以安为先”，安全是一切行动的基本保障。食品的安全靠的是我们大家共同的努力，只有我们清晰地认识食品安全，加强防范意识，才能有效的避免食品安全问题的发生，使健康能进一步得到保障。
http://www.dxsbao.com/shijian/402153.html 点此复制本页地址
