樱桃收获期刚过去不久，同学们在被樱桃香气浓郁，甘甜可口的口感吸引后，不禁想了解樱桃的种植与采摘过程，终究怎样才能培育好一棵樱桃树，使它长满硕大的果实？于是在雨后的某天，烟台大学计算机与控制工程学院“同行人”团队怀着好奇与激动的心情来到了烟台牟平樱桃树果园。
人们都说“樱桃好吃树难栽”，然而对这里的工作人员来说，似乎并不那么难。这里的果园面积不大，但是每棵樱桃树都长势良好，收货的樱桃大都颗粒饱满，口感香甜。工作人员说：处理好樱桃的春夏季管理与防护问题 ，樱桃树种植起来就会容易很多。掌握做农业的门道技巧，操作起来就会游刃有余。他在讲解的过程中，我们了解到樱桃很多品种最早就是烟台引进种植的，由于烟台北纬37°沿海低地丘陵的地理优势和温暖湿润的气候条件使得烟台地区的樱桃比内陆地区的大樱桃口感更好，加之烟台农科院作为大樱桃培育的龙头科研部门，技术优势突显，所以烟台大樱桃的品质和口感丝毫不逊美国和欧洲等地的大樱桃。这也是为什么烟台地区的樱桃产量和质量在全国闻名，并且成为中国国家地理标志产品。
工作人员说到今年不少园区反映樱桃树产量提升不上去、结的果子糖度也上不去，他认为，关键是要做好采果后的保叶工作。我们都知道叶片光合作用制造的养分，在9月份开始集中回流到根部，所以说，如果早期落叶了，养分还来不及回流。养分运输到根系储存起来“过冬”，这个过程叫‘冬储’。这一步做好了，冬天树不容易冻死，来年花芽长势好，结的果子也多也大也甜。他们也正是因为意识到这一点，才保证了樱桃果实的品质。樱桃管理除了打药保叶，还要注意追肥浇水、除草保墒。在病虫害防治方面，工作人员在樱桃树发芽前喷洒石硫合剂来杀菌，等樱桃树开完花就一点药都不能沾了，待采果后再杀虫。在肥料方面，他们施用政府补贴的有机肥，待秋后叶子落完，将肥料洒在地表，用旋耕机深耕15-18公分。这样做不仅减少处理落叶、杂草带来的工作量，还能断断树根保保养分。特高特园子里樱桃树间距至少是4×4（m），以此来增加采光量透风性的同时便于机械作业。在产后销售方面，我们了解到：他们大部分樱桃在采摘后当天包装运输到当地大型超市，其余部分通过快递运输到全国其他地区，剩下小的或者发育不良的樱桃统一送到收购者那里。近几年抖音，快手等短视频的流行，也增加了他们的销售渠道。
从烟台樱桃树的种植管理经验到工作人员经营樱桃园的技巧门道，我们能够感受到，他们面对樱桃种植的信心、决心和耐心。同时也使我们受益匪浅。
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