当前位置: 主页 > 社会实践 >

红鼻子鼹鼠实践队线上开展对面塑制作技艺的调研

来源:中国石油大学(华东)机电工程学院 作者:范璇

为了体验面塑的传统魅力,8月24日,红鼻子鼹鼠实践队通过线上召开对面塑流亭大馒头制作技艺的调研会议,深入详细的了解面塑制作的特殊之处。

会议伊始,实践队队长姜文龙简单介绍了面塑的历史,姜文龙说到:“经过几千年的传承与发展,面塑已是中国文化和民间艺术的一部分,同时,面塑以稚拙、自然、淳朴的趣味感染着每一位观赏者,它是作为仪礼、岁时等民俗节日中喜庆、祭祀、馈赠、装饰的信物或标志”。随后,实践队通过视频形式对面塑流亭大馒头制作流程开展调研,从视频中了解到,流亭大馒头一共有五个步骤,分别是引子、和面、发酵、蒸制、趁热出锅,彩绘。其中引子要选用纯天然、无污染的优质小麦面粉加工,而由于流亭大馒头面团较硬,导致和面十分关键,需要将发酵好的老面和酵母一起和进去,先称重,再揉五分钟。对于发酵和蒸制,流亭大馒头第六代传承人胡孝初说:“老面用量的控制很关键,放少了口感不佳,多了会使馒头发酸。还要控制好温度和湿度,让馒头发酵到一定的大小。”第五代传人唐彩玲说:“这个三斤大馒头,少了65分钟可不行,严严格及时,一点都不能差,否则口感出不来。”

此次调研活动让实践队员了解了流亭大馒头具体的制作技艺,看似简单的制作流程,每一步都有着独特的学问,也让实践队队员认识到面塑流亭大馒头的传承魅力,对实践队队员了解非遗传承有积极的促进作用。

http://www.dxsbao.com/shijian/408471.html 点此复制本页地址

相关内容

从“星”出发,向“野”而行—湖北第二师范学院文学院星野志愿服务队新成

2025年4月25日晚7点,湖北第二师范学院文学院星野志愿服务队于校内BY205教室成功举办第五期队员见面会。本次见面会通过团队介绍、成员自我介绍、工作部署等环节,增进了队员间的了解,明确了…… 刘星雨 湖北第二师范学院文学院查看全文 >>

推荐内容

传承红色基因,不负历史使命——“澄园先锋”红色志愿宣讲团举办系列宣讲

传承红色基因,不负历史使命——“澄园先锋”红色志愿宣讲团举办系列宣讲活动为传承红色基因,深化党史学习教育,4月23日,南…

聊城大学传媒技术学院考研大满贯宿舍413——夜灯长明照题海 青春共赴研梦来

以知识为舟以互助为桨在漫漫长夜里砥砺前行于浩瀚学海中并肩奋进用坚持书写青春答卷以协作铸就上岸奇迹接下来让我们一同走进…

五四薪火 聊传新篇-传媒技术学院主题朗诵献礼表彰盛典

为弘扬以爱国、进步、民主、科学为主要内容的五四精神,增强学生的社会责任感和使命感,4月25日,聊城大学于西校区大礼堂举办…

山东大学学生唐仲英爱心社成功举办仲英学者助益计划系列讲座

为拓宽我校学子学术视野,搭建师生交流平台,山东大学学生唐仲英爱心社于4月22日在中心校区董明珠楼213d成功举办“仲英学者助…

湖南科技学院走进敬老院开展志愿服务活动

本网讯(记者丁紫涵)为弘扬中华民族尊老敬老的传统美德,增强青年学生的社会责任感,4月13日下午,湖南科技学院马克思主义学…

最新发布

滁院学子三下乡:滁州学院经管院学生寻访蚌埠固镇县“农粮驿站”,助力电商兴农
为了解电商助农发展情况,推动电子商务进农村,促进形成农村新型商业模式和发展趋势。7月14日,滁州学院经济与管理学院学子积极前往安徽省蚌埠市固镇县调研当地“农粮驿站”电商助农产业项目的发展状况。2021…
红鼻子鼹鼠实践队开展流亭大馒头非遗传承调研活动
为了了解流亭大馒头的历史与传承,8月20日,红鼻子鼹鼠实践队队员范璇前往山东省青岛市崂山区王哥庄街道,探寻闻名已久的青岛大馒头产业,追寻500年历史背后的传承故事。崂山面塑是崂山地区农村世代相传的手工…
探寻各地优秀文化遗产,弘扬优秀传统文化
为深入体会美丽家乡,探索家乡文化遗产,进一步了解并弘扬优秀传统文化。8月5日至20日,中国石油大学(华东)红鼻子小鼹鼠实践队的队员吴微微来到了海南省博物馆进行了实地调研,深入了解海南省对于文化遗产…
爱上小古文,让传统文化进课堂
本网讯(通讯员姚婳敏)为帮助山区孩子传承民族文化基因,在诵读、潜移默化中培养良好的语感,感悟语言文字的魅力,7月18日下午,湖北第二师范学院硒行志愿服务队肖堰完全小学分队志愿者,为襄阳市南漳县肖堰…
广外学子三下乡:云峰绝笔代代传,红色显纲谋振兴
2021年是“乡村振兴”奋进之年,红色乡村依托其丰富的精神内涵和文化魅力,逐渐成为带动群众脱贫致富、推动乡村振兴的“红色引擎”。为充分探索显纲村立足于红色资源的乡村振兴模式,2021年7月18日-8月1日,广东…
山东学子三下乡:爱洒教室,共同成长
时光如梭,岁月蹉跎,又是一路风尘仆仆,又是一夜星光灿烂,又是一味苦乐酸甜。问世间志愿为何物,只叫人百感交集。七月中旬,我作为“Cu-Zn暑期社会实践团队”的一员,来到了位于山东省临沂市蒙阴县桃墟镇的…
支教三下乡:寻根溯源,探究姓氏由来
本网讯(通讯员姚婳敏)7月17日下午,在湖北省襄阳市南漳县肖堰镇肖堰完全小学的教室里,来自湖北第二师范学院硒行志愿服务队的志愿者为小朋友们开了一堂课——“姓氏的由来”。志愿者通过提问、讲故事等方式…
山东学子三下乡:实践中学习,感悟中成长
2021年8月14日,我们踏上了支教之旅的路程,看车窗外骄阳似火、万里无垠的青空,让我们对即将到来的支教生活更加期待和紧张。第一节课让我的印象非常深刻,那是我第一次真正踏进教室的讲台。这和我之前的预想…
山东学子三下乡:花果庄遇Cu-Zn,相遇难相忘
回顾自己着沂蒙花果庄村实践的点点滴滴,这半个月的难忘经历不仅赐予我一辈子受用的收获,也给我的心灵带来触动。其实,我一开始就明白,我们这些大学生来支教,并不能给山里的孩子带来多大的改变。我们实践…
山东学子三下乡: 在花果庄村收获满满
“客车载着满怀期待的团队成员们,经过一路颠簸,向着大山深处驶进”。犹然记得我们初入大山时的情景,在我们当中,有很多人是第一次与大山亲密接触,所以不停的张望着窗外,那时候的我们是紧张的,激动的,…