为了更好的践行素质教育，促进理论与实践相结合。蚌埠学院2021年大学生暑期文化科技卫生“三下乡”社会实践活动蚌院团队——青年乡村振兴观察团于7月14日前往安徽省蚌埠市怀远县农亢农场雁湖面粉产业进行调研。志愿者在和相关工作人员了解到公司由雁湖龙亢面粉公司、雁湖蒙城面粉公司、雁湖滁州同心面粉公司、龙亢农场挂面厂等核心企业组成，年加工小麦20万吨，年产挂面1.2万吨。
按照以“主食产业化为龙头，带动面粉生产规模”的新的发展模式，力争在2015年实现年加工小麦40万吨，年产挂面10万吨，年产馒头2万吨，建成40万亩的可追溯体系的绿色小麦基地，成为国家级产业化龙头企业。为人民的面食类食品带来了优质的保障。
志愿者们跟随负责人一起参观并了解有关面粉制作的机器，并讨论了一些有关其原理及前景的话题。
科技进步永无止境，探索实践永无终点，青年乡村振兴观察团将把今日的收获化为明日的动力，为乡村振兴增添新的活力。
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