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食品营养与安全中国行:西农赴杨凌周边居民饮食营养与安全调研队8月22日调研日志

来源:西北农林科技大学食品科学与工程学院 作者:王婧尧

为如强居民对均衡营养膳食的关注度和深刻认识,让居民获得专业的食品安全知识,我们今天来到了杨凌大寨社会,开展食品营养与安全的茶话会与宣讲活动。

为拉近与叔叔阿姨们的距离,调节气氛,队友亲切的用陕西话和大家拉起了家常,并借此机会了解大家日常中对食品健康、安全的相关认知印象。其实很多人都在日常遇到过一些有关食品安全的问题,只是疏于了解如何合理维护自己的权益。就大家提到的问题,我们实例分析。并就“胃不好就多喝粥,喝粥养胃”、“吃隔夜菜会致癌”、“空腹喝牛奶会拉肚子“等问题进行辟谣。

此外,关于中老年人饮食健康、饮食与免疫力、烟酒的危害、食品安全管理法等方面,队员也精心制作了PPT讲解。效果良好,让在座的叔叔阿姨们都听有所获。我们非常激动有朝一日也能将自己在校内所学,转化为实践带给身边的人,日后,我们也将更加努力,参透知识,与实际相结合,转化到生活中。

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