时间：2021-09-09 16:22:40 来源：西北农林科技大学食品科学与工程学院 作者：王媛
国家食品药品监督管理总局对全国生产，流通，销费环节的食品和药品的安全性，有效性实施统一监督管理的机构。在食品的监管方面，他们起着至关重要的作用，所以我们今天和明天准备采访杨凌市场监管局的食品监管科和药品监管科。
今天来到的是食品监管科，通过对科室人员的采访来了解相关的知识。在与经理取得联系后，我们便按指定时间来到工作室门口，经理十分热情的招待我们，他让工作室的工作人员都来回答我们的问题，因为这些工作人员他们所管理的部分是不同的，各有所长，让专长的人回答相关问题。经过一小时的采访，我们了解到他们会对即将到来的十四运的运动员们的食品安全保障问题进行方案制定，每个酒店都有监管人员对酒店进行监控，全方位保障运动员们的食品安全，给我们介绍了他们如何对摊贩进行管理工作的，遇到的困难等等。让我们对食品监管科有了更深刻的认识。
作为一个监管部门，他们的责任是至关重大的，同时也恰恰是因为有了他们，我们的市场才变得更加安全。
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