8月15日下午2点至3点,团队线上走访凤凰家园小区。通过线上采访该小区的杨富,团队了解到小区对餐厨垃圾知识有一定的宣传但并不深入。日常生活中小区居民大部分都做到了垃圾分类,但对目前餐厨垃圾的情况认识不足,只知道有专门人员回收,对其处理方式和用途并不了解。目前小区通过垃圾箱收集垃圾,有时存在垃圾堆放,处理不及时的问题。
同时,杨富也是高第街56号餐厅的一名厨师,他简单回答了我们有关该餐厅餐厨垃圾产出和处理情况。团队也了解到该餐厅对于减少餐厨垃圾有着积极的政策,贯彻光盘光荣原则。并且顾客节约意识也很强,经常打包剩菜剩饭,这反映了居民整体对待餐厨垃圾的态度。
在杨富对采访回答的帮助下,团队进行讨论,寻找帮助小区深入宣传餐厨垃圾知识以及及时处理垃圾的方法,从而让餐厨垃圾更好地得到处理,创造更干净的城市环境。
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