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最美家乡景,朴素家乡情

来源:河南工业大学经济贸易学院 作者:ζั͡念昔ั͡ั͡

多少落寞惆怅,都随晚风飘散,遗忘在乡间的小路上…乡音未改勾起多少游子的向往,于是怀着一颗虔诚的心,河南工业大学“我为家乡代言”寒假实践团队成员通过寻找自己家乡的优势资源,探寻自己家乡潜在的魅力,为自己的家乡地域文化着力宣传。

由于疫情因素的影响,团队秉持着“安全第一”的原则,于1月10在腾讯会议上进行了线上讨论和分工。考虑到有些队员的家乡受到疫情影响,团队决议由队员郝怀娟同学进行实地实践,用拍照与访问的方式收集信息,其余队员整理资料,进行线上宣传。

1月11日,郝怀娟同学做好了充足的准备,开启了家乡探寻之旅。首先约见了当地信阳毛尖茶业刘老板,通过与刘老板的交流,我们了解到信阳毛尖的制茶流程,包含11道工序,分别为鲜叶采摘、筛分、摊放、杀青、揉捻、解块分筛、理条、初烘、摊晾、复烘、包装等,工艺极其复杂。而当地一般采用传统的面对面销售形式,进行自产自销。

随后队员郝怀娟同学在刘老板的带领下,参观了信阳毛尖茶业的制茶工艺,对于当地的茶质茶况有了进一步的了解。据刘老板表述,茶叶档次不同,价格不同。然而即使是同一档次的特级明前信阳毛尖,也会因产地、炒制工艺、购买渠道等因素导致价格上有着不同层次的差异。而顾客一般在购买价格为200~600元/斤的居多,价位上千的也会有,但不多。

1月12日,队员郝怀娟同学受邀与刘老板一同到茶山赏茶品茶,通过刘老板的介绍,我们悉知当地采茶一般是在清明节前后开始采摘,采摘期大概25天,这是采摘毛尖的最佳时期。整个茶园占地约八九十亩,年产干茶800斤左右,以往能挣个7、8万元。但是近两年由于疫情,导致销路不好,种茶又是个辛苦活儿,人力成本很高,使得现在挣钱越来越难。之前刘老板也考虑过通过网络售茶,但碍于物流运输的不便,想法便止步于此。最后,热情好客的刘老板赠予了团队成员一些茶叶,实践团也切身感受到了信阳毛尖的清香与甘醇及信阳茶农的热情与亲切。

随后,团队其他队员根据实践成员的实践内容与感受以及获取的信息进行了整理、选图及宣传,希望借着信阳毛尖的魅力与宣传,让更多的人了解河南信阳的特色和发展;同时也希望能将家乡振兴文化传播得更远,让更多的人看到自己家乡的发展与振兴。

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