“食遇”社会实践队：走进正大食品

7月9日，“食遇”小分队来到了正大食品有限公司旗下的一件分店，这是我们的指导老师推荐我们去的店铺。这是我们第六次进行外出调研活动，也是最后一次社会调研的机会了，这也使得我们更加珍惜这最后一次的一次机会了。

平时调研，大多数都是去海鲜市场之类的地方去调研，所以我们选择了另一种类别的预制菜去调研，另一种鲜肉类的预制菜。正大食品主要是制作鸡鸭猪等生鲜和熟食的系列产品。走进正大食品，在向前台工作人员说明了我们的身份和来意后，店长与经理都很愿意为我们讲解一二。店里琳琅的冰柜，进去之后一时间不知从哪开始看起好。经理见状便直接来带领我们参观，每到一个冰柜前都会停步向我们介绍几分钟。这里的预制菜都是市面常见的预制菜：各种蒸饺、调味小龙虾、鸡米花等……我们看到的店面是非常大的，尽管如此，经理还是说这里的只是一部分，推荐我们去卜蜂莲花超市看看，那里会更全面。我们在看完整个正大食品后，便移步卜蜂莲花超市了。在超市里，果然更全面，因为有分类，所以更全面。

预制菜在之前早已有雏形，只不过那时的预制菜不叫预制菜，还没有准确的名词将他们囊括。在疫情爆发之后，预制菜才走上了高速发展路段。

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