“食遇”社会实践队：线上总结三下乡

7月11日，我们队伍的调研已经接近尾声，在短短的几日调研里，我们去到了很多与我们调研主题相关的地方，例如预制菜企业，以及有关预制菜的线下店。

在企业里，我们享受到了员工们无微不至的对待，既让我们参观了生产加工的一条线，还让我们直接品尝到了预制菜的菜品，非常直观的感受到了预制菜的一些流程和知识。

而在线下的门店里，正大和国联，都有店长和相关的工作人员为我们讲解有关的内容，告诉我们预制菜的销售情况，加工情况，加工原因，以及如何去迎合市场的需求，毕竟我们调研的最终目的，都归功于如何促进经济方面的一个发展，这就要探讨到预制菜如何去迎合大众的一个口味，如何去迎合市场的一个需求，如何让自己能够畅销，与其他的菜品相比，如何具有一个能够赢得其他菜品的一个核心竞争力。

在调研的最后，结合我们一开始在市场上获得的一个信息所看，预制菜如果想要更加的适合于市场，首先它的概念就需要推广到使所有的普通的百姓能够了解，能够接受特别是处在于我们的广东地区，广东人对于菜品的一个新鲜度的要求是很高的，认为半加工制品的新鲜度是不够的，并且添加了一些化学药剂，使得不仅菜品不新鲜而且可能还含有一些对人体有危害的毒素，因此，预制菜想要发展的更好，仍有很大的上升空间。

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