为响应2022年中央一号文件“全面推进乡村振兴重点工作”，关注留守儿童教育现状，推广国家通用语言文字，7月4日，烟台大学阳光爱心社“苔花如米”支教团暑期课程在姜庄小学正式开课，并将在姜庄小学开展数十日的农村支教活动。当日，涡阳县店集学区姜庄小学的所有在校学生与“苔花如米”支教团12名成员之间进行了亲密的接触与友好的互动，课程进行十分顺利，支教团全体成员也获得了家长们的一致好评。
在赴姜庄小学前，队员们就了解到，姜庄小学位于涡阳县店集镇姜庄村，学生主体主要来自农村家庭，其中贫困及留守儿童占比更是达到90%。在当地，大多数家长的教育意识淡薄；师资力量也极为匮乏，教师年龄结构老化，且普遍使用方言教学；学校基础设施和教学资源紧张，多门课程存在空缺，学生们能接触到的教育面狭窄，小学教育落后。到达学校，支教队员们就意识到，在教学过程中，需要开拓学生们的视野，使用普通话教学，让孩子们接触到更多种类的课程，并且在上课的过程中能提高自己的普通话水平。针对这个问题，支教队员们制定了一整套有利于孩子们今后发展的课程安排。
此次支教团对学生进行暑期授课，秉承“乡村振兴，教育先行”的理念，旨在通过暑期兴趣夏令营，以理论与实践相结合的授课模式对学生进行知识的传授，同时在教课过程中推广普通话。设有推普课堂，由支教团内有国家普通话考试等级证书的老师教授，同时还设有书法、舞蹈、音乐、体育、棋艺、手工、防身术、手语及生活技能九类实践科目，国学经典、知识科普、思想品德、法律知识、人文地理、人文历史、安全教育、生物世界、课外阅读、暑期作业辅导心理健康数十类理论课程。
在这充满青春活力的日子里，一场飘洒的雨后，阳光带着清醒的空气飞来，小朋友们也陆续来到学校。
随着上课铃的敲响，“苔花如米”支教团的老师们纷纷进入教室。在课堂上同学们和老师互相进行自我介绍，看着同学们洋溢着快乐的脸庞和认真的眼神，支教团的老师们也对于这次支教活动更加充满向往。
上午的心理健康课，授课老师给孩子们讲授了常见的心理问题与减轻心理压力的方法。授课老师表示，这节课设置的目的不仅仅是向孩子们传授知识，更多的是使孩子们了解自己的心理状态，学会如何减轻自己的心理负担和学习压力，使孩子们在快乐中学习。
烟台大学阳光爱心社“苔花如米”支教队的史晓月老师在下午对孩子们进行了手语知识的教授。“苔花如米”支教团表示，手语是烟台大学阳光爱心社的特色，学习手语可以使自己的手指更加灵巧，更重要的是有利于听人与听力障碍者的沟通。孩子们对手语课堂有着浓厚的兴趣，在课堂上史晓月老师对孩子们进行了基础手语知识的讲授，同时也进行了手语诗词的教授，孩子们在手语课堂上受益匪浅。
放学时，由各班的老师带领孩子们到校门口，亲自把孩子们交到家长的手中，全面保障孩子们的安全。接到孩子的家长也表示，烟台大学“苔花如米”支教团的老师们对工作认真负责，从一些细节中可以看到老师们对孩子的重视，期待支教老师们在今后的支教中能够教授给孩子们更多的东西，也希望孩子们能与老师们相处融洽，留给支教老师们一个好印象。
暑期课程开课的第一天，进行的格外顺利。支教队队员武玉祥表示，在正式上课的前一天还在为孩子们调皮、爱玩、不好管理而烦恼焦虑，但是今天却感觉到无比轻松。看着孩子们对每一件新事物都充满着问号的眼睛，听着学生们下课后说的一声声老师再见心里就无比的幸福。
从陌生到熟悉，“苔花如米“支教团的全体成员历经与孩子们一天的接触，从带领孩子们进校，到上课，再到大扫除，每一次与孩子们的接触都使支教队员对支教的理解更加深刻。期待他们能够在本次支教活动中继续发扬不怕苦，不怕累的精神，用行动回报社会，用实践感恩社会!
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