当前位置: 主页 > 社会实践 >

人科学子“三下乡”:访风情苗乡,习非遗技艺

来源:重庆人文科技学院建筑与设计学院 作者:敖晶

为进一步挖掘彭水县传统美食文化底蕴,推动少数民族非遗文化传承,2022年7月5日上午9点重庆人文科技学院“扬帆起航”乡村振兴与文化惠民实践团来到“郁山鸡豆花”年轻一代传承人苏巧红家中学习苗族非遗美食鸡豆花与三香的制作。

据传承人苏巧红介绍,郁山鸡豆花因其原料为母鸡肉、蛋,形色均如豆花而得名。相传,鸡豆花为唐代废太子李承乾的丫环可心创造,距今已有1300余年的历史。现如今也成为郁山最具特色的饮食佳品。

在学习体验中,苏巧红向实践团成员们详细地介绍了鸡豆花与三香的制作工序。郁山鸡豆花选用新鲜母鸡鸡脯肉,经去筋、剁碎捣烂溶入芡粉水中,与蛋清糕搅匀后,放入熬好的鸡汤内煮熟即可。鸡豆花制作工艺的复杂,技艺的精湛,用料的考究,充分展现了苗族人民的劳动与智慧。实践团成员们学习鸡豆花和三香的制作,在身体力行的劳作中感受非遗文化的乐趣。

此次苗族非遗美食的实践体会使实践团成员收益匪浅,不仅感受到苗乡特色美食背后的文化魅力,更加深刻认识到非物质文化传承的重要性。作为当代新青年,要肩负非物质文化遗产的传承和发扬,将传统与创新相融合,助力乡村振兴。

http://www.dxsbao.com/shijian/482969.html 点此复制本页地址

相关内容

湖南师范大学马克思主义学院赴岳麓实验中学实习队观摩公开课

(通讯员杨美琪)为深入了解中学课堂教学实际,提升实习队员教学技能与实践水平,4月3日下午,我校马克思主义学院赴岳麓实验中学实习队在科技楼二楼录播室参与公开课观摩活动。此次公开课…… 杨美琪 湖南师范大学马克思主义学院查看全文 >>

湖南师范大学马克思主义学院赴岳麓实验中学实习队首次授课

(通讯员符媛圆郝轩跃)经过两周的沉浸式教学观摩与集体备课,我校马克思主义学院赴岳麓实验中学实习队于3月31日下午完成首次授课。岳麓实验中学高一政治教师郑桂芬及实习队部分成员参与…… 符媛圆 郝轩跃 湖南师范大学马克思主义学院查看全文 >>

推荐内容

公管学子助力校地共建,志愿服务温暖人心

本周,公管院学子继续深入橘子洲街道湖大社区、师大社区和新民路社区参与校地共建社区助理志愿活动,为社区居民带来了实实在…

表彰树榜样 进步砺前行 文学院参加聊城大学学生表彰典礼

为充分彰显优秀学子的卓越风采,发挥先进榜样示范引领作用,进一步激励学生踔厉奋发、勇毅前行,4月2日,文学院参加聊城大学…

沈阳城市学院开展无偿献血活动

本网讯(校团委牛康莉)2025年3月26日13时,由沈阳中心血站联合我校举办的无偿献血活动于南楼成功开展。活动开展期间,广大师生…

新乡工程学院“清明追思·薪火相传”网上祭英烈活动

春风拂柳念英魂,清明时节寄哀思。在清明节来临之际,为大力践行社会主义核心价值观,激发青年学子的爱国情怀,引导青年学子…

传承红色精神,凝聚奋进力量——纪念遵义会议召开90周年专题宣讲活动顺利举

为深入了解中国革命历史,领悟革命精神内涵,弘扬遵义会议精神,走好新时代的长征路,3月8日下午,南京审计大学“澄园先锋”…

最新发布

快乐毽子舞
在此次的舞蹈教学中,与其说是舞蹈,倒不如说是健身操。这节课的目的,就是训练学生的身体协调能力和体能。毽子舞不难,它是最近火爆全网的健身操,现在的网络时代,我们可以对着电视机进行学习,一起运动,…
“缙”你我所能 助健康童心上
近日,丽水学院教师教育学院“行知行”暑期社会实践团队赴缙云县宅基村“双百双进”夏令营,开展健康教育专题课程,帮助他们系好第一颗扣子。袁隆平院士说过:“人就像一粒种子。要做一粒好种子,身体、精神…
走进留守儿童的世界
本次爱心志愿服务系列活动旨在关爱留守儿童,关心青少年成长。留守儿童这个弱势群体作为社会快速发展导致的结果,社会各界理应采取各项措施保证他们的健康成长。他们大都从小离开父母跟爷爷奶奶一起生活,很…
寻梦青绿,益路同行,我们走在路上
随着时间一天天过去,我们的河小青暑期实践也接近了尾声。这次保护黄河的暑期实践对我们团队的所有人来说都是一次很好的历练,这次活动不止增强了我们对于黄河的保护意识,更培养了我们对于普及和宣传黄河保…
今日宜运动
今天开展的体育课程,可以看出李老师课的基本工扎实,课前准备充分,教师对学生的体育常规训练到位。树立了“健康第一”的思想,能把学生的发展放在首位,重视学生的主动参与,使学生在自我探索中体验成功的…
毽操风貌
朝气蓬勃风采,风华正茂,为了丰富小学生的文化生活,增强学生精神风貌凝聚力量,怡妃老师准备早上的一段毽子操来打起一天的精神。在怡妃老师的精心策划下,这一场毽子操的课堂是为了让小朋友们感受运动的乐…
“逐星熠梦,久伴童行”——淮北师范大学暑期社会实践活动
本次爱心志愿服务系列活动旨在关爱留守儿童,关心青少年成长。留守儿童这个弱势群体作为社会快速发展导致的结果,社会各界理应采取各项措施保证他们的健康成长。他们大都从小离开父母跟爷爷奶奶一起生活,很…
安阳师范学院暑期社会实践感悟——情系黄河,保护生态
一片叶子属于一个季节,年轻的学子们正有绚丽的青春年华。谁说我们意气风发,年少轻狂,经受不住暴雨的洗礼?谁说象牙塔里的我们两耳不间窗外事,一心只读圣贤书?走出校园,踏上社会,我们能否不辜负他人的…
西外三下乡:蔚蓝晴空,不容荼毒
西外三下乡:蔚蓝晴空,不容荼毒阵阵呻吟,是染毒者的悲哭。声声枪响,是贩毒人的丧钟。我国有饱受毒品迫害的苦难史,由于鸦片战争这刻骨铭心的惨痛教训,每一代新中国领导人和中国人民都将禁毒事业看得无比…
曲园学子暑假社会实践:探索企业科技,技术赋能未来
技术是企业的核心竞争力,科技是企业的第一生产力。为更好的了解科技对企业工作效率的提升作用,探究技术为企业工作方式带来的改变,2022年暑假期间,曲阜师范大学党委宣传部暑假社会实践队伍“科技赋能,民…